经过最近一段时间的调整之后，相比11月份，近期猪价又有所抬头。猪价系统显示，12月19日调整之后，华东区猪价上涨到了15.7-16.55元，华中区猪价上涨到了15.55-15.95元，华南区猪价涨至15.6-17.2元，华北区猪价上涨到了15.15-15.65元，东北区猪价涨至15.05-15.15元，西南区猪价涨至15.7-16.85元。
猪价能够回暖上涨，其一是因为此前猪价连续下跌，养殖端利润收紧，养殖户挺价意愿明显增强。其二是到了年底，集团化猪场年度出栏任务陆续完成，放量减少，开启缩量挺价模式。其三是随着各地腌腊利好逐渐兑现，以及北方和南方各地逐渐进入旅游旺季，餐饮端猪肉消费增加明显。
在回暖之前，猪价也经历了一段时间的低谷，一方面是同终端消费迟迟得不到回暖，虽然餐饮恢复，但受消费降级以及饮食习惯变化的影响，日常需求下降明显，导致猪肉整体需求不及预期。另一方面是因为受上半年能繁母猪存栏量增加，以及养殖端普遍提高生猪出栏体重，进一步增加了市场猪肉供应量有关。
现阶段处于国内猪肉阶段性需求高峰，腌腊利好还在不断释放，接下来还将会迎来元旦、春节等利好，消费端对猪价是有比较强的支撑力的。但考虑到市场上可供出栏生猪数量处于相对高位，大肥猪的存栏量相对也有所增长，猪肉供应量整体偏高，会在一定程度上抵消消费恢复带来的上涨利好，最终导致猪价的上浮空间有限，难见明显上涨。
另外，养殖户还要警惕冬季雨雪天气对生猪销售造成的影响，以及低温疾病防控难度增加，导致的部分地区生猪抛售问题。这些都会在短时间内对猪价走势造成一定的冲击。
养猪技术分享
为什么养猪一定要使用催肥类的产品。行情好的时候，使用催肥类的产品，猪群早出栏增加收益无可厚非，很多人认为行情不好的时候，本来就亏，使用催肥类的产品进一步增加了成本，亏损会更大。
实际不然，行情不好的时候，一定伴随着饲料的高价，使用催肥类的产品虽然会增加少量的药物成本，但是其减少的饲料消耗，对成本下降的影响程度远大于催肥类产品的药物成本，也就是说行情不好的时候使用催肥类的产品会减少亏损，甚至扭亏为盈。
