“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，山东省共获颁农产品地理标志证书351份。
本篇盘点山东威海市8个地标农产品（以下排名不分先后）：威海扇贝、威海蚬蛤、乳山苹果、乳山草莓、文登银杏、荣成水貂、荣成魁蚶、荣成牡蛎。
NO.1
威海扇贝
“
地理标志地域保护范围包括威海市行政区内的沿海北、东、南三大海区，地域范围：北纬36°56′—37°33′，东经121°53′—122°37′。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“威海扇贝”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：贝壳呈扇形，表面淡褐色、间有红褐色，放射肋清晰、具棘；前耳腹面有栉孔。成贝壳高一般6-8cm。内面光滑、呈珍珠光泽；雌雄异体，卵巢为鲜艳的桔黄色，精巢为乳白色；闭壳肌圆柱形。
（2）内在品质指标：味道鲜美、口感细嫩、富有弹性，营养丰富，富含蛋白质和矿物质。以鲜品分析，威海扇贝可食部分中含蛋白质≥9.00g/100g、脂肪≤1.00g/100g、钙≥450mg/kg、锌≥40mg/kg。
（3）安全要求：严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、GB18406.4《农产品安全质量无公害水产品安全要求》、NY5073《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》中规定的各项技术标准。
NO.2
威海蚬蛤
“
地理标志地域保护范围为威海市行政区内的沿海北、东、南三大海区，地域范围：北纬36°47'—37°33'，东经121°28'—122°35'之间。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“威海蚬蛤”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：呈三角卵圆形，表面灰黄色或深褐色，间有褐色斑点；花纹多样，放射肋细密；壳内面青灰色；成蛤体长一般3-4cm。贝肉饱满，鲜嫩细腻。
（2）内在品质指标：营养丰富，富含蛋白质和矿物质。以鲜品分析，威海蚬蛤可食部分含有蛋白质≥12.00g/100g、脂肪≤1.50g/100g、钙≥1000mg/kg、铁≥50mg/kg。
（3）安全要求：严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、GB18406.4《农产品安全质量 无公害水产品安全要求》、NY5073《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》中规定的各项技术标准。
NO.3
乳山苹果
“
地理标志地域保护范围包括乳山境内辖10镇120个行政村，包括乳山寨镇、白沙滩、南黄镇、夏村镇、冯家镇、育黎镇、徐家镇、诸往镇、大孤山镇、乳山口镇等。地理坐标：东经121°17′～121°49′，北纬36°50′～37°06′之间。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乳山苹果”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：乳山苹果为大型果，果形端正、多为扁圆形，果梗较细，少数果梗基部有肉质突起。果皮光洁、色泽鲜艳。成熟果实果面底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞，果实多汁爽口、果肉松脆、风味芳香，耐贮藏。
（2）内在品质指标：果肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多，酸甜适口，芳香味浓，无涩感，品质极上。果实可溶性固型物含量14～18%，可滴定酸含量为0.2～0.35%，果实硬度7.5～9.8kg/平方厘米，极耐贮藏，可贮藏到翌年四五月份。
（3）安全要求：乳山苹果执行《绿色食品温带水果》（NY/T844-200）标准。
NO.4
乳山草莓
“
地理标志地域保护范围包括乳山境内辖10镇120个行政村，包括乳山寨镇、白沙滩、南黄镇、夏村镇、冯家镇、育黎镇、徐家镇、诸往镇、大孤山镇、乳山口镇等。地理坐标：东经121°17′～121°49′，北纬36°50′～37°06′之间。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乳山草莓”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：乳山草莓果个大，形端正饱满、色泽鲜艳粉红、光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉多汁、质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运，果实着色度≥90%，大果型品种单果重≥25g，中小果型单果重≥15g。
（2）内在品质指标：草莓营养价值高，含丰富维生素C、钙、锌、铁，有帮助消化的功效，还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。乳山草莓主要品质指标包括总酸≤0.8%、可溶性固形物达到≥7.5%、锌（mg/kg）≥1.0、钙（mg/100g）≥0.5、铁（mg/kg）≥0.7 以上。
（3）安全要求：严格执行NY/T844-2010《绿色食品温带水果》标准要求。
NO.5
文登银杏
“
地理标志地域保护范围包括文登市境内的15个镇(办)开发区的687个行政村。地理坐标：北纬36°52′～37°16′，东经121°43′～122°19′之间。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“文登银杏”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：种子核果状，具长梗、下垂、椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，长2.5～3.5厘米，直径1.5～2厘米；假种皮肉质，被白粉，成熟时淡黄色或橙黄色；种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质，淡红褐色。大小年现象不太明显，具有果大、壳薄、仁饱满，浆水足、出核率高、耐贮藏等优点。
（2）内在品质指标：文登银杏种仁蛋白质含量高、质地细致、糯性强、有香气、无苦味、丰产性能强，种壳结构细密，营养丰富等诸多优点。经检测，蛋白质≥10%，脂肪≥1.5%，可溶性固形物≥15%，钙≥5mg/100g，磷≥150mg/100g，铁≥5mg/100g。还含有胡萝卜素，核黄素，以及白果醇、白果酚、白果酸、黄酮、萜内酯等多种成分。
（3）安全要求：GB3095-1996大气质量标准、GB5084-1992农田灌溉水质标准、GB3838-1988国家地面水质量标准、GB4285-1989农药安全使用标准。
NO.6
荣成水貂
“
地理标志地域保护范围包括荣成市所辖行政区域内的成山、俚岛、寻山、崂山、东山、宁津、桃园、港湾、斥山、人和、虎山十三个沿海镇、街道所属的553个行政村。地理标志：东经122°09′—122°42′，北纬36°43′—37°27′之间。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“荣成水貂”实施农产品地理标志登记保。
产品特征
（1）外在感官特征：荣成水貂体型大，头型轮廓明显，面部短宽，耳壳小，眼睛明亮有神，公貂颈短头大方正，母貂头小清秀略呈三角形，肩、胸部较宽，后驱丰满，四肢短而粗壮，尾细长，尾毛蓬松。
（2）安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。安全达到中华人民共和国国家标准GB/T8134-2009《生水貂皮检验方法》要求。
NO.7
荣成魁蚶
“
地理标志地域保护范围包括荣成市行政区内的沿海北、东、南海区。地理坐标:36°27′N—37°23′N， 122°06′E--122°44.5′E之间。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“荣成魁蚶”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：壳质坚实且薄，斜卵圆形，极膨胀，壳面有放射肋42～48条。壳内面灰白色，其壳缘有毛、边缘具齿。成品魁蚶壳高达8厘米以上，壳长9厘米以上。本地魁蚶其壳内肥满，足部较大，呈桔红色或杏黄色，血液鲜红，肉质鲜嫩，美味可口，可食部分占总重的20%以上(5-9月)，最高达30%以上，明显高于其他地区所产的魁蚶。
（2）内在品质指标：魁蚶食品肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富， 据山东省水产品质量检验中心（2011）的分析，每100g魁蚶中含蛋白质13.8g、脂肪6.6g、钙460mg、磷460mg。魁蚶蛋白质含量高于其他地区魁蚶，脂肪含量低于其他地区魁蚶。
（3）质量安全规定：严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、GB18406.4-2001《农产品安全质量无公害水产品安全标准》、NY-5052《无公害食品海水养殖用水水质标准》、NY5315-2005《无公害食品 蚶》、NY-5701《无公害食品渔用药物使用标准》、NY-5073-2006《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》中规定的各项技术标准。
NO.8
荣成牡蛎
“
地理标志地域保护范围包括荣成市行政区内的沿海潮间带区域，区域范围：36°48′N—37°23′N， 122°19′E--122°44.5′E。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“荣成牡蛎”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：荣成牡蛎壳形变化大，呈长圆形或长三角形，鳞片排列紧密，壳内面白色，内有宽大的韧带槽，闭壳肌痕大。肉肥满，口感细嫩、富有弹性、味鲜清香。生鲜牡蛎肉呈乳白色，富有弹性，闭壳肌粗大有力。具有牡蛎特有的气味，无异味；无可见泥沙，无外来杂质及吸附物。
（2）内在品质指标：口感细嫩，味道鲜美，营养丰富。据山东省水产品质量检验中心（2012）的分析，每100g牡蛎中含蛋白质13.8g、脂肪6.6g、钙460mg、磷460mg。
（3）安全要求：严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、GB18406.4-2001《农产品安全质量无公害水产品安全标准》、NY-5052《无公害食品海水养殖用水水质标准》、DB3710/T024-2002《无公害太平洋牡蛎》、NY-5701《无公害食品渔用药物使用标准》、NY-5073-2006《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》中规定的各项技术标准。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统官网
数智兴农（福建）科技有限公司成立于2020年7月，是一家垂直于农产品电商供应链综合服务企业，基于数字化农业建设大背景，2021年底正式向农产品直播电商新模式转化。
通过与互联网平台的无缝对接，整合多渠道资源实施多元化营销，依托强大的数字化供应链服务系统中台，构建完整的农产品电商全链路产业生态，同时链接网红MCN机构资源，聚焦农产品电商直播产业发展，借助“直播+B2B+分销”模式将当地农特产品资源与消费者精准对接。
企业致力于探索“电商内容+地标产品+IP升级”结合的助农新模式，提供农产品供应链一站式解决方案、电商人才培育、品牌策划等服务，助力推动农产品上行，持续推进农产品标准化生产、产业化运营、品牌化营销的现代农业新格局。
数智兴农丨农产品供应链服务商丨农产品直播电商供应链丨农业数字化
