“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，山东省共获颁农产品地理标志证书351份。
本篇盘点山东临沂市8个地标农产品（以下排名不分先后）：蒙山全蝎、孝河藕、姜湖贡米、蒙山蜂蜜、沂蒙绿茶、胡阳西红柿、临沂沂蒙黑猪、临沂大银鱼。
NO.1
蒙山全蝎
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地理标志地域保护范围为临沂市蒙山地区，主要涉及蒙山周围的蒙阴县大部、平邑县和费县、沂南县各一部。地理坐标：北纬35°02′—36°02′、东经117°36′—118°25′之间。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“蒙山全蝎”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：蒙山全蝎个大体肥，其明显特征即2钳8足（其他地区为2钳6足），故称“十足全蝎”，色微红、药用好。
（2）内在品质指标：蒙山全蝎主含蝎毒素，尚含甜菜碱、三甲胺、牛黄酸、卵磷脂等成分，性平，味甘辛，蛋白质含量达35%以上，每100g全蝎粉含钙量为6mg～6.5㎎左右，每100克全蝎粉含锌量为55mg～60㎎左右，每100g全蝎粉含铁量为25mg～27㎎左右，另外还富含氨基酸及钾、钠等元素。
（3）安全要求：蒙山全蝎生产环境优越，无任何污染，且药用价值高，对人体安全。产品质量符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及相关标准的规定。
NO.2
孝河藕
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地理标志地域保护范围为临沂市境内，主要涉及白沙埠镇的朱潘村、西孝友等村，共计50个行政村。地理坐标：东经118°21′-118°26′，北纬35°09′-35°14′之间。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“孝河藕”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：孝河藕肥、细、脆、嫩，与其它藕相比，内腔10孔、节短肥大，表皮润滑有光泽，脆甜适口，细嫩无渣，生食或熟食皆宜。
（2）内在品质指标：孝河藕富含多种营养，每100g藕总糖≥2.0%，淀粉40%～45%，蛋白质≥1.8%，水分86.2%～88.6%， 碳水化合物≥7.5%，粗纤维≤0.4%。
（3）安全要求：孝河藕在生产和加工过程中严格执行孝河藕农产品地理标志质量控制技术规范，必须达到农业部【无公害食品-水生蔬菜】NY/T5304—2005卫生和理化指标要求。
NO.3
姜湖贡米
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地理标志地域保护范围为郯城县归昌乡所辖的29个行政村、2个部队农场和2个地方国营农场。地理坐标：东经118°13′～118°20′，北纬34°28′～34°34′之间。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“姜湖贡米”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：姜湖贡米外观漂亮整洁，米粒较细长，透明心腹白小；饭粒完整，洁白有光泽，软不粘结且富有弹性，冷后不硬不回生，适口性好；出糙率和整精率要高，加工性好。
（2）内在品质指标：姜湖贡米中一般含蛋白质7℅～8％、氨基酸6.5℅～7.0％、淀粉80℅～85％之间，含铁10.5mg/kg～11.5mg/kg、钙5.8mg/100g～6.5 mg/100g、磷105mg/100g～115 mg/100g。另外还含有多种微量元素。
（3）安全要求：姜湖贡米必须达到农业部“无公害食品 大米”的卫生指标。执行NY5115-2008无公害农产品标准。
NO.4
蒙山蜂蜜
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地理标志地域保护范围为临沂市蒙山山脉，主要涉及蒙山周围的蒙阴县大部、平邑县和费县、沂南县、兰山区各一部。地理坐标：北纬35°02′—36°02′、东经117°36′—118°25′之间。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“蒙山蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特色：蒙山蜂蜜具有本地无公害蜂蜜的自然特征，品质正常不发酵、色泽金黄或淡金黄色、稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质。
（2）内在品质特征：还原糖≥70%，蔗糖≤9%，水分＜13%，灰分＜0.1%。蒙山蜂蜜清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效。
（3）产品质量要求：蒙山蜂蜜生产环境优越，无任何污染，且药用价值高，对人体安全。产品质量符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及相关标准的规定。
NO.5
沂蒙绿茶
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地理标志地域保护范围为临沂市现辖3区（兰山区、河东区、罗庄区）9县（费县、平邑县、苍山县、郯城县、临沭县、莒南县、沂水县、沂南县、蒙阴县）。地理坐标：东经117°24′-119°11′、北纬34°22′-36°22′之间。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“沂蒙绿茶”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：（1）卷曲形茶外形：条索卷曲、紧结、匀整；不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿，但不得枯黄、断碎。内质：香气高，从嫩栗香到纯正；汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮，不浑浊；滋味浓醇、无异味；叶底从嫩绿明亮到黄绿明亮。（2）扁形茶外形：光扁平直，不同级别茶叶从光滑到扁平；色泽从嫩绿到黄绿，匀整洁净。内质：栗香浓郁，从嫩香到纯正；滋味醇厚，无异味；汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮；叶底从嫩绿明亮到黄亮。（3）针形茶：扁平挺直，绿润匀齐，栗香高而持久，汤色嫩绿清澈；滋味鲜醇爽口；叶底嫩绿明亮均匀。
（2）内在品质特征：水浸出物40-45%、氨基酸4.0-4.5%、茶多酚28.0-32.0%、咖啡碱4.0-4.5%。
（3）安全要求：沂蒙绿茶必须达到农业部“无公害食品茶叶”的卫生指标。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
NO.6
胡阳西红柿
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地理标志地域保护范围为山东省费县境内，东至薛庄镇颜林村，西至费城镇王家庄村，北至上冶镇大仲口村，南至胡阳镇北尹村。地理标志：北纬35°10ˊ-35°27ˊ，东经117°30ˊ-118°09ˊ之间。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“胡阳西红柿”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：胡阳西红柿果型圆整、大小均匀、单果重250左右，差异不超过果重平均值的5%。颜色粉红透亮，甜酸适口、生食口感清香沙口，硬度好。
（2）内在品质指标：胡阳西红柿内含维生素C14mg/100g ～15mg/100g，可溶性固形物≥6.0%，总酸≤1.0%，番茄红素8.0mg/100g ～9.0mg/100g。
（3）安全要求：“胡阳西红柿”必须达到农业部“绿色食品西红柿”的卫生指标。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
NO.7
临沂沂蒙黑猪
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地理标志地域保护范围为临沂市全境，东至莒南，西至平邑，南至郯城，北至沂水，共160个乡镇（街道）7154个行政村。地理坐标:东经117°24′～119°38′，北纬34°22′～36°22′之间。2014年7月28日，原中华人民共和国农业部正式批准对“临沂沂蒙黑猪”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：被毛全身被毛黑色、稀少，背部有鬃毛，皮肤灰色。体型中等，体质健壮，结构匀称紧凑。典型的体型外貌为：“金钱顶，罩耳朵，灰皮稀毛，双脊背”。肉质，肉色红色有光泽，肌肉有弹性，肉质细嫩，味美多汁，食用时香而不腻。
（2）内在品质指标：临沂沂蒙黑猪肉质营养丰富且柔软易于消化，蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等含量较高，其中与风味有关的苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸等含量比普通商品猪肉高30%以上，不饱和脂肪酸比普通商品猪肉高5%以上。
（3）质量安全要求：产品质量符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及中华人民共和国国家标准GB9959.1-2001《鲜冻片猪肉》、GB9959.2-2001《鲜冻分割猪肉》和中华人民共和国农业行业标准NY5029-2008《无公害食品 猪肉》等相关标准的规定。
NO.8
临沂大银鱼
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地理标志地域保护范围为该地行政区内的沂河、沭河、祊河及岸堤水库、许家崖水库、陡山水库、跋山水库等37座大中型水库区域。地理坐标：东经117°31′16″～119°08′06″，北纬34°25′53″～36°03′38″之间。2014年7月28日，原中华人民共和国农业部批准对“临沂大银鱼”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：长度约为13--26厘米，细嫩透明，色泽晶莹。大银鱼头长而扁平，吻尖，呈扁三角形，吻长短于眼前，头宽眼后缘至吻端距离与眼后头长约相等，口宽大，下颌长于上颌，前颌骨和上颌骨各有齿一列，腭骨部有齿二列，梨骨无齿。鳃孔大，具假腮，鳃耙短而疏。除性成熟雄体臀鳍上方具一列软质鳞片外，全体无鳞。体无侧线，背鳍一个，体无色透明，成鱼头背的脑上方有花瓣状黑色素纹，腹部两侧各有一行黑色素。
（2）内在品质指标：临沂大银鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无腥，味道鲜美，含有蛋白质10～14%、脂肪＜2%，每100克大银鱼含钙60～120mg、磷150～230mg。
（3）安全要求：临沂大银鱼达到农业部“无公害食品普通淡水鱼类”的卫生指标。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统官网
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