“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前,四川省共获颁农产品地理标志证书201份。
本篇盘点四川成都市8个地标农产品(以下排名不分先后):崇庆枇杷茶、龙王贡韭、崇州郁金、金堂脐橙、金堂姬菇、蒲江杂柑、金堂黑山羊、新津韭黄。
NO.1
崇庆枇杷茶
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地理标志地域保护范围为崇州市怀远镇、三郎镇、街子镇、文井江镇、鸡冠山乡一带的龙门山脉,辖山区5个乡镇23村。地理坐标:东经103°19′24.1″-103°28′1.8″,北纬30°44′49″-30°47′16″之间。2009年05月27日,中华人民共和国农业部正式批准对“崇庆枇杷茶”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:崇庆枇杷茶芽头肥壮,外形扁平较匀直,色泽黄绿油润,香气栗香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底黄绿匀亮。
(2)内在品质指标:茶多酚13.2-26.8%,儿茶素6.2-13.4%,氨基酸2-4.8%,咖啡碱1325-1902mg/kg,黄酮7.3-11.8%,水浸出物42.6-53.5%,可溶性糖0.72-1.28%。
(3)安全要求:符合《食品中污染物限量》(GB2762-2005),《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2005)。
NO.2
龙王贡韭
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地理标志地域保护范围为白江区龙王镇的双埝村、牟池塔村、梁湾村、清平村、红树村、青光村、三方村、清洁村、天平堰村和龙王社区,共9个行政村和1个社区。地理坐标:东经104°15′00″-104°18′45″,北纬30°45′00″-30°47′30″之间。2009年07月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“龙王贡韭”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:龙王贡韭茎部雪白,韭叶鹅黄,体长近3尺,干爽鲜嫩,外形饱满丰润,表面润泽光亮,富有弹性呈现坚挺脆嫩状态,口感脆甜、香味浓郁、细嫩化渣。
(2)内在品质指标:可食率约95-99%,每100g含β-胡萝卜素 0.05-0.105 mg,维生素C 16-24mg,维生素B1 0.02-0.045mg,维生素B2 0.17-0.2 mg,硒 3.0 X 10-4-7.2 X 10-4mg,粗纤维850-950 mg。
(3)安全要求:龙王贡韭安全卫生指标符合《无公害韭黄生产技术规程》(DB510113/T002-2007)的规定。
NO.3
崇州郁金
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地理标志地域保护范围为崇州市境内以东地区,金马河、羊马河沿岸的羊马镇、江源镇、三江镇。地理坐标:东经103°35′-104°07′,北纬29°51′-30°35′之间。2009年07月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“崇州郁金”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:
黄丝郁金:多呈纺锤形,有的一端肥大,末端有根的痕迹,长0.8-2.5厘米,直径0.5-2.2厘米。表面灰棕色或棕红色,有细密的皱纹。质坚实,不易拆断,断面角质有光泽,黄色或橙黄色,内皮层明显。气微,味微辛辣。
姜黄:呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形,常弯曲,有的具短叉状分枝或圆形分枝断痕,长2-5厘米,直径1-3厘米。表面深黄色,粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有少数鳞叶残基和须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色或金黄色,角质样,有蜡样光泽,内皮层环明显。气香特异,味辛、苦。以色深黄,干燥、无杂质为佳。
莪术:呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形,顶端多钝尖,基部钝圆,长2-8厘米,直径1.5-4厘米。表面灰黄色至灰棕色,上部环节突起,有圆形微凹的须根痕或残留的须根,有的两侧各有1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕,有的可见刀削痕,体重,质坚实,断面灰褐色至蓝褐色,蜡样,常附有灰棕色粉末,皮层与中柱易分离,内皮层环纹棕褐色。气微香,味微苦而辛。
绿丝郁金:呈长椭圆形,较粗壮,长1.5-3.5厘米,直径1-1.2厘米。气微,味淡。
(2)内在品质指标:
(3)安全要求:符合《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》(WM/T2-2004)。
NO.4
金堂脐橙
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地理标志地域保护范围为成都市金堂县三溪镇、高板镇、平桥乡、金龙镇、淮口镇、白果镇等6个乡镇,毗邻龙泉驿区、青白江区、德阳市、简阳市等市县。地理坐标:东经104°20′37"~104°52′56"、北纬30°29′10"~30°57′41"之间。2010年04月16日,中华人民共和国农业部批准对“金堂脐橙”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感观特征:金堂脐橙圆形或短椭圆形,外形端正、美观,果实中大,果皮光滑、橙色、有光泽,果蒂、果顶圆,果脐小或闭脐,果皮厚薄均匀适中,香气浓。风味酸甜适中,味浓,肉质细嫩化渣,汁多,无核。
(2)内在品质指标:金堂脐橙营养价值极高,富含维生素等多种人体所需元素,果实可溶性固形物含量≥11%,总糖≥8.5%,总酸≤0.8%,含VC≥45mg/100g。
(3)安全要求:金堂脐橙安全卫生指标符合《无公害脐橙生产技术规程》和金堂县地方标准DB510121/(T)007—2001的有关规定。
NO.5
金堂姬菇
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地理标志地域保护范围为成都市金堂县赵镇、官仓镇、三星镇、栖贤乡、赵家镇、清江镇、福兴镇等七个乡镇,毗邻龙泉驿区、青白江区、德阳市、简阳市等市县。地理坐标:东经104°20′37〞~104°52′56〞、北纬30°29′10〞~30°57′4l〞之间。2011年11月22日,中华人民共和国农业部批准对“金堂姬菇”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:金堂姬菇菇体丛生,菌柄中实,洁白色,直径0.5—2cm,长3—7cm,菌盖呈深灰色,直径2—3cm,子实体韧性强,菌褶白色延生,口感脆嫩鲜滑,耐运输。
(2)内在品质指标:金堂姬菇中蛋白质含量≥2%,含有丰富钙、镁、硒等微量元素。
(3)安全要求:金堂姬菇生产基地符合国家生产无公害食用菌生产条件,环境质量达到NY5010—2002标准,金堂姬菇安全卫生指标符合《金堂县无公害 姬菇生产技术规程》(JG/JD01)的规定。
NO.6
蒲江杂柑
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地理标志地域保护范围为成都市蒲江县的鹤山镇、大兴镇、寿安镇、朝阳湖镇、西来镇、长秋乡等6个乡镇。地理标志:东经103°40′~103°64′、北纬30°18′~30°25′之间。2011年12月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“蒲江杂柑”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:蒲江杂柑果实中等大小,果皮橙色至红色,果面中等粗细。果肉嫩,多汁化渣,酸甜适中、风味浓。无核,品质佳。成熟期晚、耐贮藏,果实成熟最晚可延至5月下旬。
(2)内在品质指标:蒲江杂柑可食率≥70%,可溶性固形物≥11%,含有丰富的维生素C。
(3)安全要求:符合《无公害食品 柑果类果品》(NY5014-2005)标准的安全要求。
NO.7
金堂黑山羊
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地理标志地域保护范围为金堂县境内赵镇、清江、淮口等21个乡镇。地理坐标:东经104°21′00”~104°53′00”、北纬30°29′10”~30°56′之间。2012年5月2日,原中华人民共和国农业部正式批准对“金堂黑山羊”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:全身被毛黑色,毛短富有光泽。体型大,头中等大体质结实,结构匀称。颈长短适中,背腰宽平,四肢粗壮,蹄质坚实。成年公羊颌下有毛鬓。成年公羊体重平均70.64公斤,成年母羊体重平均49.62公斤。金堂黑山羊羊肉肉质细嫩,味美多汁,无膻味,食用时味香而不腻口。
(2)内在品质指标:金堂黑山羊肉营养丰富且肉质柔软易于消化。含钙量≥12mg/100g,较其他羊肉高(其他羊肉平均为10mg/100g),含铁质≥3mg/100g,较其它羊肉高(其他羊肉平均为2.3mg/100g),胆固醇含量≤57.2mg/100g 较其他羊肉低(其他羊肉平均为60mg/100g)。各种氨基酸含量丰富。
(3)安全要求:金堂黑山羊羊肉市场准入遵循中华人民共和国国家标准《鲜冻胴体羊肉》(GB9961-2001)和 中华人民共和国农业行业标准《无公害食品 羊肉》(NY5147-2002)。
NO.8
新津韭黄
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地理标志地域保护范围为兴义镇、五津镇、文井乡、新平镇、方兴镇、安西镇、永商镇等7个乡镇。地理坐标:东经103°42′13″-103°49′58″,北纬30°19′49″-30°21′32″之间。2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“新津韭黄”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:新津韭黄叶鞘长、较粗大、扁圆形、叶片厚、色泽嫩黄透亮,整体长度比普通韭黄长10cm左右。香味浓,柔嫩。
(2)内在品质指标:不溶性膳食纤维≤2%,含有丰富的铁元素。
(3)安全要求:新津韭黄安全卫生指标符合《无公害韭黄生产技术规程》(成都市新津县地方标准DB510113/T002—2007)规定。
图片及数据信息来源于:全国农产品地理标志查询系统官网
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