“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前,四川省共获颁农产品地理标志证书201份。
本篇盘点四川德阳市5个地标农产品(以下排名不分先后):罗江贵妃枣、广汉缠丝兔、松林桃、中江柚、罗江鳜鱼。
NO.1
罗江贵妃枣
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地理标志地域保护范围为罗江县辖区内的万安镇、御营镇、调元镇、蟠龙镇、鄢家镇、新盛镇、金山镇、慧觉镇、略坪镇、白马关镇等10个镇107个自然村、2个农村社区居委会。地理坐标:东经104°19′~104°43′,北纬31°12′~31°27′之间。2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“罗江贵妃枣”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:罗江贵妃枣果大,果形长卵圆形、稍扁,果顶端偏大,具明显浅沟,果皮黄绿色,皮薄光滑、覆片状红褐色,果肉浅绿色,肉质松脆、化渣,味甜,品质佳,核纺锤形、红褐色。
(2)内在品质指标:罗江贵妃枣可溶性固形物、总糖、可食率高,且营养丰富特别是富含维C及微量元素锌、铁等。
(3)安全要求:入市枣必须达到《无公害鲜食枣》的质量安全卫生指标。
NO.2
广汉缠丝兔
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地理标志地域保护范围为广汉市所辖的雒城镇、西外乡等18个乡镇。地理坐标:东经104°06′—104°29′,北纬30°53′—30°98′之间。2012年5月2日,原中华人民共和国农业部正式批准对“广汉缠丝兔”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:广汉缠丝兔形态完整,体表因细绳从颈部缠至后腿,呈螺旋形缠绕,腹部缠紧不露料,体表呈棕褐红色或红棕色,无粘液,无霉点;肌肉丰满,肌肉切面紧密,呈淡红色或玫瑰色,略有弹性;味香浓郁,咸香适宜,具有缠丝兔所特有的腌腊风味。
(2)内在品质指标:广汉缠丝兔蛋白质含量高,脂肪低、胆固醇低及热量低,蛋白质为31.7%-35.2%;脂肪为5.08%-8.56%;胆固醇为97.5㎎∕100g-105.6㎎∕100g。
(3)安全要求:广汉缠丝兔严格按照以下国家标准生产,产品完全符合《中华人民共和国食品安全法》规定。《无公害食品 兔肉》(NY 5129-2002) 《腌腊肉制品卫生标准》(GB2730-2005) 《食盐卫生标准》(GB 2721)。
NO.3
松林桃
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地理标志地域保护范围为广汉市境内松林镇在内的17个乡(镇),182个行政村,具体为:松林镇、三水镇、新丰镇、和兴镇、北外乡、连山镇、金鱼镇、小汉镇、兴隆镇、金轮镇、高坪镇、西高镇、新平镇、南丰镇、南兴镇、向阳镇、西外镇。地理坐标:东经104°31′43″-104°29′45″、北纬30°53′41″-31°08′38″之间。2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“松林桃”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:松林桃果形大,近圆形,果洼深,果顶凹,缝合线明显,较对称,梗洼深。果肉底色乳黄色,果面着片状红色。果肉乳白色、果顶近皮处微红色。肉质细脆,纤维少,汁液中等,味甜,有香气。核中大、半离核、浅棕黄色。
(2)内在品质指标:松林桃可溶性固形物≥9.5%,可食率≥75%。
(3)安全要求:符合《无公害农产品 桃》(NY5112-2002)标准的安全要求。
NO.4
中江柚
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地理标志地域保护范围为中江县的永安镇、柏树乡、永太镇、东北镇、仓山镇、永丰乡、黄鹿镇、白果乡、永兴镇、双龙镇、南华镇,共11个乡镇、240个村。地理坐标:东经104°27′01″~105°14′41″,北纬30°31′07″~31°17′04″之间。2020年,中华人民共和国农业部批准对“中江柚”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感观特征:中江柚中等大小,倒卵圆形;果皮薄,金黄色,油胞凸起,芳香;果蒂部微突,果顶平,柱点微凹;果肉米黄色,脆嫩化渣,酸甜适度,风味浓郁。品质上等。
(2)内在品质指标:中江柚可食率60%-70%,可溶性固形物10%-12%,总酸0.3%-0.8%,可溶性糖6%-9%。
(3)安全要求:中江柚符合国家最新相关标准。
NO.5
罗江鳜鱼
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地理标志地域保护范围为德阳市罗江区调元镇、略坪镇、万安镇、鄢家镇、白马关镇、金山镇、新盛镇,共计7个镇所辖的50个自然行政村、13个社区。地理坐标:东经104°19′15″~104°42′33″,北纬31°12′08″~3l°26′37″之间。罗江鳜鱼,2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
产品特征
(1)外在感官特征:身体较长、略扁,体型自然、匀称,背部凸起,头部较大,身体呈棕黄色,肚子灰白,体表光泽无病灶,鳞片细小且完整;无异味;活体肌肉紧密有弹性。
(2)内在品质指标:体重0.8~1kg,蛋白质≥19.2g/100g,氨基酸总量≥17.5%,钙含量105mg/kg。
(3)质量安全规定:产品质量符合《NY/T 5167 无公害食品 鳜鱼养殖技术规范》标准。
图片及数据信息来源于:全国农产品地理标志查询系统官网
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