“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前,四川省共获颁农产品地理标志证书201份。
本篇盘点四川乐山市10个地标农产品(以下排名不分先后):马边绿茶、犍为麻柳姜、沐川猕猴桃、峨眉山藤椒、峨边马铃薯、黑竹沟藤椒、西坝生姜、嘉州荔枝、井研柑橘、犍为再生稻米。
NO.1
马边绿茶
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地理标志地域保护范围为乐山市马边彝族自治县的民建镇、建设乡、苏坝乡、烟峰乡、高卓营乡、沙腔乡、三河口乡、雪口山乡、大竹堡乡、镇江庙乡、下溪乡、荣丁镇、石梁乡、劳动乡、民主乡、老河坝乡、荞坝乡、梅子坝乡、袁家溪乡等19个乡镇159个行政村。地理坐标:东经103°14′-103°49′,北纬28°25′-28°45′之间。2008年12月03日,中华人民共和国农业部正式批准对“马边绿茶”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:马边绿茶扁形茶:扁平挺直,光滑匀齐,色泽绿润,汤色嫩绿明亮,清香高长,滋味鲜醇爽口,叶底嫩匀明亮;条形茶:条索紧细,匀整洁净,嫩绿鲜润,汤色嫩绿明亮,清纯鲜爽,滋味鲜醇甘甜,叶底 嫩匀成朵;卷曲茶:条索卷曲,匀整紧洁,灰绿油润,汤色绿明亮,清香持久,滋味醇厚甘润,叶底嫩匀完整。
(2)内在品质指标:茶多酚18.0-35.0%,氨基酸(茶汤)3.0-5.0%,水浸出物42.0-50.0%。
(3)安全要求:马边绿茶执行《无公害食品 茶叶》(NY 5244-2004)标准。
NO.2
犍为麻柳姜
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地理标志地域保护范围为乐山市犍为县辖区内的榨鼓乡、铁炉乡、九井乡、新民镇、孝姑镇、龙孔镇、大兴乡等7个乡镇,共90个行政村。地理坐标:东经103°59′-104°07′,北纬29°03′-29°11′之间。2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“犍为麻柳姜”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:犍为麻柳姜姜茎细长,形如“手指”,单株长20cm以上, 鲜重0.5kg以上。节间较长,分支多,鳞片浅紫红色,肉质细嫩,纤维少,辛辣味较淡、适口,商品性好。
(2)内在品质指标:犍为麻柳素因其粗纤维含量极低(0.8-1.1%),以口感细嫩而著称,且含维生素C 2.0-5.5mg/100g,富含姜辣素、纤维素、氨基酸、维生素等营养成分,有很高的营养价值。
(3)安全要求:犍为麻柳姜产品质量应符合《无公害食品 薯芋类蔬菜》(NY-5221-2005)的规定。
NO.3
沐川猕猴桃
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地理标志地域保护范围为沐川县富和乡、沐溪镇、永福镇、幸福乡、炭库乡、箭板镇、黄丹镇、舟坝镇、杨村乡、凤村乡等十个乡镇66个村。地理坐标:东经103°40′40″至104°07′29″,北纬28°49′56″至29°13′55″之间。2010年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“沐川猕猴桃”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:沐川猕猴桃果形中大、近圆柱形,果形较端正,萼洼圆而深,果皮薄、绿色,光滑无毛,果点小而细。果实横切面呈放射状红色条纹,中心柱黄白色,周围果肉呈红色,果肉红绿黄相间,果肉细嫩,浓甜清香,种子小、黑褐色,品质佳。
(2)内在品质指标:沐川猕猴桃果实含可溶性固形物≥12%、总糖≥8%、总酸≤1.5%、维生素C≥90mg/100g、可食率≥80%。
(3)安全要求:沐川猕猴桃质量安全要求达到NY/T425《绿色食品猕猴桃》质量标准。
NO.4
峨眉山藤椒
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地理标志地域保护范围为峨眉山市所辖行政区域的9个镇(绥山、罗目、龙池、峨山、大为、符溪、双福、高桥、胜利)和6个乡(龙门、川主、沙溪、新坪、普兴、黄湾)。地理坐标:东经103°10′30″— 103°37′10″,北纬29°16′30″— 29°43′42″之间。2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“峨眉山藤椒”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感观特征:峨眉山藤椒商品果为青绿色,成熟后为暗红色,商品果香味独特,麻味绵长,果穗长,果实较大,蓇葖果,表面疣状腺点大而突出,有光泽。
(2)内在品质指标:峨眉山藤椒含有丰富酰胺类物质、烯类、醇类、醛类等成分,酰胺类物质(麻味物质)≥10mg/kg,使其呈现固有的清香味,麻味绵长,香沁浓郁。
(3)安全要求:峨眉山藤椒严格标准化生产,产品符合《无公害食品 香辛料》质量要求。
NO.5
峨边马铃薯
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地理标志地域保护范围为乐山市峨边彝族自治县的沙坪镇、毛坪镇、新林镇、五渡镇、大堡镇、白杨乡、红花乡、宜坪乡、杨村乡、杨河乡、金岩乡、勒乌乡、黑竹沟镇、哈曲乡、万坪乡、觉莫乡、平等乡、共和乡、新场乡等19个乡(镇),129个行政村。地理坐标:东经102°54′-103°33′、北纬28°39′-29°19′之间。2012年12月7日,原中华人民共和国农业部批准对“峨边马铃薯”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:峨边马铃薯薯型圆形或椭圆形,表皮光滑、黄皮黄肉或白皮白肉,光泽度好,芽眼较浅,适宜鲜食菜用,香味四溢,口感香甜滑润,风味独特,不易断裂。
(2)内在品质指标:峨边马铃薯淀粉≥15.5%,干物质≥18.5%,含有丰富的维生素C。
(3)质量安全规定:产地环境条件、土壤环境质量、农田灌溉水质标准符合无公害马铃薯生产基地环境质量DB51/336-2003、GB15618、GB5084的规定;生产过程中农药和化肥的使用符合《无公害农产品农药使用准则》(DB51/337-2003)和《无公害农产品生产用肥使用准则》(DB51/338-2003);产品质量符合《无公害食品 薯芋类蔬菜》(NY5221-2005)。
NO.6
黑竹沟藤椒
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地理标志地域保护范围为乐山市峨边彝族自治县的沙坪镇、大堡镇、毛坪镇、五渡镇、新林镇、黑竹沟镇、红花乡、宜坪乡、杨村乡、白杨乡、觉莫乡、万坪乡、杨河乡、共和乡、新场乡、平等乡、哈曲乡、金岩乡、勒乌乡等19个乡镇,129个行政村。地理标志:东经102°54'-103°33',北纬28°39'-29°19'之间。2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“黑竹沟藤椒”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:黑竹沟藤椒商品果为鲜绿色,成熟后黄绿色;其味芬芳,具有鲜花椒固有的气味,麻味绵长,无异味;果穗长,果实较大,果实油腔多,有光泽。
(2)内在品质指标:黑竹沟藤椒挥发油≥2.0ml/100g,酰胺类物质≥1000mg/kg。
(3)安全要求:符合《无公害食品香辛料》质量要求NY5230-2005质量要求。
NO.7
西坝生姜
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地理标志地域保护范围为五通桥区西坝镇、冠英镇、石麟镇、蔡金镇、新云乡、金山镇、辉山镇、桥沟镇、金粟镇、竹根镇、杨柳镇、牛华镇等共12个(乡)镇,150个行政村。地理坐标:东经103°39′45″-103°56′48″,北纬29°17′29″-29°31′30″之间。2014年11月18日,原中华人民共和国农业部正式批准对“西坝生姜”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官品质:西坝生姜形如玉指成形,色泽白净,姜头顶端红玉着甲。单株长20cm以上,鲜重0.5kg以上。分支多,皮薄,肉质细嫩,纤维少,辛辣味较浓,脆爽,商品性好。
(2)内在品质指标:西坝生姜粗纤维≤0.9%,维生素C≥1.8mg/100g。
(3)安全质量安全规定:西坝生姜执行符合国家法律法规的有关标准要求。
NO.8
嘉州荔枝
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地理标志地域保护范围为乐山市市中区悦来乡、关庙乡、牟子镇、棉竹镇、杨湾乡、苏稽镇、剑峰乡、童家镇、通江办事处等9个乡(镇、办事处),95个村。地理坐标:东经103°36′-103°58′,北纬29°33′-29°45′之间。2015年3月9日,原中华人民共和国农业部批准对“嘉州荔枝”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:嘉州荔枝果实中等大小、心形,果肩平;龟裂片明显,峰突起;果皮薄、鲜红色;果肉蜡白,肉质厚、脆嫩,有透明感;味浓甜,有微香,果汁中等;果核中等大小,长椭圆形。
(2)内在品质指标:嘉州荔枝可溶性固形物≥17%,总糖≥14.5%,维生素C≥30mg/100g。
(3)安全要求:嘉州荔枝执行符合国家法律法规的有关标准要求。
NO.9
井研柑橘
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地理标志地域保护范围为井研县千佛镇、研城镇、集益乡、纯复乡、三教乡、高滩乡、宝五乡、研经镇、东林镇、高凤乡、马踏镇、四合乡、王村镇、磨池镇、黄钵乡、三江镇、竹园镇、胜泉乡、石牛乡、门坎乡、周坡镇、大佛乡、金峰乡、分全乡,镇阳乡、天云乡、乌抛乡共27个乡镇、199个村。地理坐标: 东经103°52´~104°15´,北纬29°27´~29°53´之间。2020年4月30日,中华人民共和国农业农村部批准对“井研柑橘”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:爱媛38号:果形圆,深橙色,油胞稀,光滑,外形美观,易剥皮,无核,肉质较紧实,口感细嫩化渣,清香爽口,风味极佳,品质上等。春见:果实扁圆形或阔卵形,果中等至大;果皮橙色,中等粗细,易剥皮或较易剥皮;果肉橙色,脆嫩或细嫩化渣,多汁,酸甜适中,风味浓郁,无核或少核,品质上等。
(2)内在品质特色:爱媛38号:可溶性固形物≥10.0%,可滴定酸≤0.7g/100ml。春见:可溶性固形物≥12.0%,可滴定酸≤0.5g/100ml。
(3)质量安全规定:产品质量符合GB 2762、GB 2763等相关质量安全标准的要求。
NO.10
犍为再生稻米
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地理标志地域保护范围为犍为县范围内的寿保镇、罗城镇、定文镇、玉屏镇、舞雩镇、龙孔镇、玉津镇、清溪镇、孝姑镇、铁炉镇、九井镇、双溪镇、芭沟镇、石溪镇、大兴镇共15个镇167个村。地理坐标: 东经103°43′35″~104°11′48″,北纬29°01′02″~29°27′47″之间。2022年2月25日,原中华人民共和国农业部正式批准对“犍为再生稻米”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:米粒光泽润滑、晶莹透亮、细长、均匀、腹白少;米饭纵向长度好、不开裂,煮熟后松软可口,不粘结,入口绵甜,清香可口,口感好。
(2)内在品质特色: 直链淀粉含量14%~17%,蛋白质含量≥7.2g/100g。
(3)质量安全规定:符合国家最新相关标准。
图片及数据信息来源于:全国农产品地理标志查询系统官网
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