“香飘飘奶茶，杯装奶茶开创者，一年卖出十亿杯奶茶，杯子连起来能绕地球一周。”如此耳熟能详的广告，几乎贯穿了90后一代的整个童年时光。2005年8月，香飘飘奶茶于浙江省经开区正式注册，凭借着优秀的营销宣传能力和不错的口味，香飘飘奶茶迅速打开市场，尤其受年轻一代的欢迎。
香飘飘奶茶的发展，跟上了中国快消品市场火热发展的风口。但在2005年，想要在饮料快消品领域获得发展和突破，最大的竞争压力就是娃哈哈。娃哈哈体量巨大，毫无门路的全新产品想要发展得起来，必须突破这座大山。从2005年的白手起家，到2010年20亿销售额，香飘飘实现了质的飞跃。
香飘飘创始人蒋建琪，在下海从商之前是一名国企工作人员，因为弟弟的失败生意欠债，让蒋建琪只能回家处理债务问题。早在1996年，蒋建琪就尝试过模仿旺旺碎冰冰，搞出了老顽童棒冰。棒冰生意带来第一桶金，也给他奠定了快消品从业基础。
棒冰毕竟属于季节性消费品，忙碌的时间就那么点。闲不住的蒋建琪看到了快消品的新门路——冲泡式奶茶。2005年，珍珠奶茶门店开始在国内发展，这也让蒋建琪看到了商机。珍珠奶茶的关键不在奶茶，在于珍珠。但冲泡式奶茶，追求方便之时，珍珠会拖高成本，且稍有不慎就影响口感。蒋建琪用更低成本更容易制作的椰果条代替珍珠，开启了香飘飘之旅。
香飘飘相继推出了原味、香芋、巧克力等多种口味，三四元一杯的价格在当时的90后群体中，有一种类似中高端奢侈品消费的感觉，很容易形成攀比心理，这也给香飘飘的做大带来了一定“群众基础”。从包装商标设计，到湖南卫视的广告，香飘飘的前期投资很快看到成效。
香飘飘的飞速发展，和饮料界市场拓宽也有很大关系。2006年，我国饮料制造业的主营收入不过3920亿，十年之后的2016年，我国饮料制造业已经突破了1.8万亿。巨大的市场份额，也给饮料商带来了更多的机会和选择。香飘飘以59%的市场份额，稳坐杯装奶茶市场第一位，优乐美等其他品牌瓜分剩下的4成市场。
但香飘飘的奶茶巨无霸之路，却开始逐渐显现颓势。根据2019年8月的半年财报。2019年上半年，香飘飘整体实现营收额13.7亿，净利润2353万。但看财报数据，相比于2018年上半年亏损5400万的财报而言，2019年上半年的答卷还算得上满意。
但这份财报，里边还是有点“小猫腻”在。公司上半年，政府补助金额达到了2300万左右，扣除了政府补助金额和乱七八糟的非经常性支出之外，香飘飘2019年整个上半年，居然才赚了53万元，对比十多亿的公司市值，简直惨的离谱。
资本市场的回应，已经足以证明香飘飘的落寞现状。相比于2019年8月香飘飘巅峰的38.4元股价，截止2020年4月3日休市，香飘飘股价仅有28.52元，市值损失4.82亿左右，现存流通市值仅剩13.9亿。
除了惨淡利润和狂跌不止的股价，香飘飘内部也连续发生高层动荡。从今年3月4日开始，香飘飘内部已经连续离职了4位高管。包括这两天刚刚离职的蒋建琪老搭档，担任副总经理职务的蒋建琪，以及职工代表监事冯永叶和俞琦密，副总经理勾振海四人。
增收不盈利，股价连续下跌，高层纷纷出走。香飘飘的问题，和市场变动很有关系。在互联网经济下，O2O模式促进了外卖市场的飞速发展，也对传统的方便类食品造成了严重打击。方便面和方便类饮品，都比不上热乎乎的，随叫随到的外卖食品和饮品，香飘飘自然也不可能讨得到好。
随着90后一代的成长，香飘飘不管是口感还是健康程度，都无法满足消费需求，连90后都不买账，更不用指望老一辈人消费了。香飘飘的前路，可能只有在海外市场，在互联网经济冲击并不大的国家里，才能开辟事业第二春了。
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