瑞幸咖啡的横空出世，改变了人们对咖啡的传统印象，大规模的门店扩张，各种优惠券的派送也让星巴克一度黯然失色。就在瑞幸咖啡发展得如日中天的时候，财务造假等问题扑面而来，从上市到停牌，瑞幸咖啡只用了一年的时间。
瑞幸咖啡：从上市到退牌
瑞幸咖啡是由神州优车集团原COO钱治亚创立的，瑞幸的董事长陆正耀同样也是神州系的成员之一。在2017年瑞幸咖啡开出了自己的第一家门店，到了2018年底，瑞幸咖啡一共开了2013家门店，遍布全国22个城市。其中有1800多家实体门店，170多家外卖厨房，专注于外卖服务，销售了8900多万杯的咖啡。
经过了一系列前期的准备，瑞幸咖啡决定挂牌上市，在2019年5月17日，瑞幸正式登陆纳斯达克，市值超40亿美元。
在瑞幸财务造假曝光前，2020年1月9日收盘，其股价上涨至44.37美元，涨幅超12%，收盘时市值高达106亿美元，成功突破百亿大关。一个月不到的时间，浑水发布做空报告，瑞幸财务造假新闻冲上了舆论高点。2020年4月，瑞幸咖啡发布公告，表示自己确实存在虚假交易行为，高达22亿元的财务造假“实锤”了。因为一系列的风波，其创始人和董事长也受到处罚，瑞幸的内部更是“宫斗不断”
败走瑞幸，陆正耀再次创业
如今经过了重重阻碍之后，瑞幸咖啡的董事长陆正耀越挫越勇，开始准备筹划自己的新项目了，再次创业的陆正耀选择的会是什么领域呢？
据悉，目前陆正耀正准备进军餐饮行业，项目名字也已经传出，据说叫“小面日记”，而且这个项目在清明节前后已经开始启动了，不少人在得知这个消息的时候也纷纷调侃：“看来要有免费的面吃了！”
相关消息显示，陆正耀这次的创业也不是单枪匹马，而是拉了不少神州系和瑞幸咖啡的核心人物加入，其中还有此前和陆正耀一同经历风雨的钱治亚和瑞幸副总裁等人。
陆正耀面对新挑战，何来的底气？
也有人在想，陆正耀真的会取得成功吗？小面日记会是下一个瑞幸吗？其实会有这些疑问实属正常，因为大家都知道，餐饮行业并不是陆正耀最熟悉的领域，但是要说开店，陆正耀却有着相当丰富的经验。
在陆正耀在神州系的时候，曾经率领整个团队在全国开了3000家门店，而且当他把这种模式复制到瑞幸咖啡的时候，再次大获成功。
由此可见，这次陆正耀应该也是打算用神州系和瑞幸咖啡的开店模式，迅速扩张“小面日记”的门店，已经有相关人士透露，目前小面日记将在全国开出500 家门店，每家门店的面积大约在100平方米以上。从宏观上看，陆正耀此次进军餐饮行业也面临着一个很大的挑战。
数据统计，截止到去年年底，我国餐饮商家的数量达到了1000万家左右，呈现出金字塔形结构。那么陆正耀的小面日记将冲刺哪个结构呢？不论是头部定位还是尾部定位，都不适合陆正耀新项目的发展，而腰部定位竞争激烈，小面日记很有可能惨遭淘汰。
对此也有专业人士分析了，陆正耀做的应该不是普通的餐饮门店，可能是餐饮数字化服务，还有可能会做出一个线上美食城，因此如果陆正耀是这种打算的话，那么成功的几率会比普通餐饮门店要大得多了。毕竟现在线下餐饮的复合倒闭率大约在100%以上，对陆正耀而言，新领域充满挑战，但是只要走对路线，或许就能再次取得成功。
