医生不会告诉你，这水果是碱性食物，补血防脱发，人到中年可多吃！秋天没有夏天这么热，也没有冬天这么寒冷，秋高气爽，气候宜人，最重要的是它是一个收获的季节，人体会在这个季节慢慢调整，以适应即将到来的冬天，有很多新鲜的瓜果蔬菜，在这个季节再不吃，冬天就很难吃到了，今天营养师大乔和大家分享一道杨梅泥炒年糕，杨梅营养丰富，口感甜美，富含纤维素，胡萝卜素以及花青素，更重要的是，它是一种碱性食物，还有补血防脱发，补充维生素的作用，所以到了这个季节有条件的可以经常吃一些。
杨梅泥炒年糕
配料：
杨梅泥 3勺 、年糕 200克 、花生油 1勺
烹饪步骤：
1.备好食材
2.把年糕煮熟
3.捞出备用
4.锅里少油到入杨梅泥炒一下
5.加入煮好的年糕炒香上色加二勺水 入味即可
6.几木本果杨梅泥 红盘绿蒂 百里挑一
烹饪小贴士：
营养价值
1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
4. 杨梅中含有维生素C、B族。
5.优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
