猪肉素有“国民肉”之称，近期猪肉供应备受关注，为了保供应、稳价格，中秋期间浙江、广西、湖南、湖北、广东、四川等省份开始投放储备肉，约为市价70%左右。有关主管部门乃至各省份也纷纷出台生猪养殖的鼓励政策。
这一次，站在风口上的，终于真的是猪了。面对一口猪出栏就能赚1500元这种高利润率的好生意，资本当然也不落人后，阿里、京东等纷纷出手……
01
杭州储备肉七折开卖，全国各地争相“惠猪”
中秋节第二天，杭州市民们正在选购刚刚开售的政府储备猪肉。购买储备猪肉的市民表示，市场猪肉25—30元每斤，这里只卖17元，而且是政府投放的，比较放心。
本次杭州投放的冻鲜猪肉品类丰富，零售价格明显下降。超市负责人表示，当日储备肉的到货量是500公斤，早上8点到10点，就卖掉了250公斤。储备猪肉销售将持续到9月18日，本月底到国庆期间还将再次投放。
除了浙江，还有9省响应国务院稳生猪生产号召，立下生猪发展目标 。
这些省份分别是：
北京：2022年达到年供商品猪89万头，实现10%的猪肉市域供给率。
广东：严格实行生猪生产红线制度，确保全省生猪自给率稳定在70%以上。
山东：2019 年，净调出280万头；2020年，产能恢复加快，净调出320万头；2022年，净调出420万头。
湖北：2022年外调生猪确保达到1000万头。
湖南：争取2019—2022年每年外调生猪分别达到600万、650万、750万、800 万头。
江苏：到2022年，生猪饲养量新增600万头以上，猪肉自给率提高4个百分点以上，达到70%以上。
江西：生猪净调出量力争每年达到1000万头以上。
河南：巩固外调生猪第一大省地位，力争2019—2022年每年外调生猪保持在 1700万头以上。
四川：立足本省实现自给,力争2019年出栏5780万头，2020年出栏5880万头，2021年出栏6000万头。
02
马云、刘强东也来养猪
中国的猪肉消费量几乎等同于全球其他国家之和。这十年来，中国肉猪饲养均超过6.5亿头，年均消费超过5000万吨。有数据显示，中国和猪相关的市场规模高达3万亿，其中直接产业约1.4万亿。
这是一个万亿级的市场，而当下这个市场正在进入回报率最高的时期，据有关报道，一头猪出栏，利润可达1500元。
卖一只苹果手机，利润也才1000元！
万亿的市场，回报又极高，于是，看似匪夷所思实际上理所当然地……互联网巨头们纷纷入局。
网易自不必提，丁老板已经养猪近10年了，2017年4月，网易味央获得A轮融资1.6亿元，随后网易宣布，计划在江西高安县新建面积3400亩的养猪场。
2016年11月，网易味央猪首次拍卖，其中一头黑猪，被拍出27万元的天价。随后，网易味央猪正式在网易严选和网易考拉上线售卖，包邮48元一斤，在线下还开了实体店，50元/斤的味央猪肉，仅1小时，就被扫荡一空。
马云的阿里云也在2018年3月宣布，把AI技术引入到养猪行业。目前阿里云在AI养猪这一项目上已经累计投入了数亿元，预计到2020年，产出生猪1000万头。阿里主打的AI养猪，每头猪都有一套自己的专属档案。
据阿里云宣传，去年这项技术在四川的一家养殖场进行试验，成功让母猪平均产仔量多了3头，猪仔的死淘率降低3%。
是不是看起来很魔幻，很不像阿里云、而是像某个农业企业的宣传？
请注意，AI养猪使猪肉的追溯系统第一次可以还本溯源到每一头猪上，假设你买了一块出自阿里云的猪肉，吃坏了肚子，你甚至可以在索赔时看到这头猪的详细档案。
你是不是觉得，这已经很科幻了，终于符合“互联网公司”的调性了？
还有更绝的——
京东则在去年11月，成立京东农牧子公司，并祭出了大招：“猪脸识别”智能养殖方案。通过“猪脸识别”来观测与记录每只猪的体重、生长、健康情况，同时还能自动调节风机、水帘、暖气等设备，智能控制猪舍温度、湿度。
未来，是不是从猪在猪栏内就可以预订“看起来长得更好吃的一头猪”了？
虽然阿里和京东的智能猪还没有出栏，但可以肯定的是，在高科技养猪方案下，生猪的患病风险将会得到控制，生猪大批量死亡的情况会越来越少。同时，未来生猪出栏量将会有很大程度的提升，成本也将得到有效控制。重要的是，资本加入以后，将提高我国养猪产业的集中度。
03
最强“猪行情”中谁获利了？
“牧原股份市值高达1677亿元，按照1200万头猪算，一头猪市值高达1.4万元；拥有10亿日活用户的腾讯，市值2.8万亿，一个用户只值2800元，人不如猪……”
这当然是个段子，但不仅是个段子。
近几月，各路基金已经大举杀入猪肉股。22只猪产个股全线迎来基金增持。
据统计，6月末，基金持有上述猪肉股合计16.34亿股，一季度末时则为10.44亿股，持仓规模环比增加56.5%。
对此，有基金在半年报中直言：“考虑到通胀周期和非洲猪瘟疫情的巨大影响，我们认为猪价确定性上涨，在养殖业板块有较大的配置权重。”
对于商品期货的影响，国联期货分析师吉明表示，从国家公布的数据看，8月份肉猪和母猪存栏量同比减少了30%左右，这同样减少了猪饲料的消耗。尽管禽饲料的需求出现了显著增长，但其增幅追不平猪饲料的降幅。近期，国家出台了相关稳定和鼓励生猪养殖的政策，这对豆粕和玉米饲料的需求是一个长期利好因素，但并非在短期内就能体现。
另外，据业内人士测算，就算从现在开始补栏、补种猪，到崽猪出来，差不多要9个月时间。因此，生猪存栏的真正恢复估计要到明年5月份。
当然，只要存栏量恢复，猪肉也会大概率降价，所以大家不用太担心猪肉价是不是要永远高下去。
华创证券分析师王莺表示，我国所有生猪主产区均已经历非洲猪瘟洗礼，短线看生猪价格易涨难跌，中期看年内全国生猪价格或突破30元/公斤，长期看2020年生猪价格料至少会维持高位。“由于猪价对净利润的贡献远远超过出栏量，生猪养殖板块ROE有望突破前几轮高点，板块也有望享受更高估值。头均市值空间有望大幅上修，我们继续推荐生猪养殖板块。 ” 王莺说。
华泰证券研究员杨天明也认为2020年生猪价格仍然维持高景气。 同时，杨天明表示受益于祖代引种封关以及部分猪肉消费替代的影响，鸡肉供需两旺。国内白羽肉鸡价格维持高景气，鸡肉养殖板块也值得关注。
