它是“自然消化剂”3毛1斤，维生素是柠檬的10倍，冬季不吃就亏了！美食是爱。一个人爱另一个人最直接可观的行为，就是看见好吃的就想着买回去分享给他，或迫不及待的想要带他前来品尝。如果到甚至自己饿着都想带回去让他第一个品尝的地步，那么这个人绝对是真爱，因为他对你的感情打败了他对食物的欲望。而一般这个不顾一切将美食送到我们面前的人，一般都是我们的父母，今天再给大家的饭菜就是自己父母做的好吃的饭菜。但是同时也是特别廉价的一道食材，是“自然消化剂”，3毛1斤，常吃助消化，但是维生素C是柠檬的十倍以上，非常的适合寒冷的冬季！
这就是我们今天介绍的这段食材了，售价真的是特别的低廉，只需要三毛钱就可以买到一斤，而且集市上的价格更加便宜，大约是两毛钱左右的价格。在我们中国有一句老话，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。这一句话就表明了冬季吃萝卜的巨大好处。我们每个人都对白萝卜特别的熟悉，尤其是农村的朋友们，因为那时候家家户户都种植白萝卜，父母一定会给我们做好吃的白萝卜的。白萝卜有一个很好的称谓，“自然消化剂”，含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化。另外白萝卜的营养价值特别的丰富（β葫萝卜素、维生素B群、维生素C等），它富含各种维生素，维生素c更是柠檬的十倍以上！
今天介绍给大家的就是一款好吃的白萝卜的做法，首先将白萝卜清洗干净之后，将外面的一层皮给去掉，然后用刀子将其切成块，为了让成品更加的漂亮，可以用那种特殊的刀具，这样看起来颜值更加的高。
煮锅里面放适量的清水，清水煮开之后，放入这些白萝卜一起炒烫，这是为了去除异味，另外在清炖的时候，可以比较容易成熟。另外有一些白萝卜吃起来比较辛辣，这样可以让其辛辣味去掉，是很有用的一个步骤。
萝卜焯烫之后就可以开始爆炒了，炒锅里面放适量的油，油热之后先爆香葱姜蒜，然后将沥干水分的萝卜倒入里面，一起翻炒，翻炒均匀之后就可以加入调味料了，放入适量生抽和老抽，几粒冰糖翻炒至上色。
之后可以在锅子里面加上适量的开水，大火将其煮开之后转成小火炖煮，然后可以放入适量的白糖和食盐调味，最后可以放入适量的蚝油，翻炒均匀，大火收汁就可以出锅了！
白萝卜虽然是一款特别不起眼的食材，但是它的营养真的是不可忽视，维生素B2是牛奶的二倍；维生素C是柠檬的十倍以上；钙时菠菜的四倍，铁质含量是肝脏的三倍，冬季不吃就亏了！
