想不到我第一次到厦门，吃的最好吃的不是这里有名的海鲜，而是一家东南亚的印泰菜。因为厦门沿海，交通方便，又是旅游城市，所以这里的东南亚人群非常多，自然而然的也就有了东南亚餐厅。朋友推荐了厦门的一家位于莲花路的“香遇巴厘印泰餐厅”，这是厦门迄今为止历史最悠久的一家东南亚餐厅了，在这里，可以品尝到来自于印尼、泰国、新加坡等多个国家的菜品。老板在介绍菜系的时候非常自信的告诉我们他使用的全是最新鲜的食材，而且一些行业内可能会“潜规则”的一些食材他也绝对不使用，所以厦门的一些东南亚餐厅其实都蛮“狠”他的。可以想象，这样严谨的老板家的餐厅做的饭菜那是绝对OK啦。老板也很有意思，他出生于香港，家族是印尼华侨世家并在香港也有着知名的东南亚餐厅，求学于台湾，目前在厦门开了这家东南亚。香遇巴厘印泰餐厅的菜系主要分为三大类：地道的东南亚菜、港式烧腊、日式料理
咖喱皇炒蟹这道咖喱皇炒蟹是饭店的招牌菜，到店必点哦。其金黄可可口味的咖喱汁运用了三十多种原产地为东南亚的正宗香料，大腿的螃蟹吃起来也是肉质鲜嫩，如果再点一份泰国香米饭，将咖喱汁倒在米饭上吃，美极了。
泰式冻腌生虾这道泰式冻腌生虾也是招牌必点菜之一，菜品有一点点吃日式生鱼片的那种感觉，虾肉晶莹剔透，配着泰式辣椒一口吃下去，又冰爽又酸辣。老板说最应该先吃的是冻腌生虾，因为其他菜的味道比较重，盖过虾味后吃不到原味了。
印尼沙嗲肉串有点“市井”味的沙嗲肉串，也是厦门的一道流行小吃，味道不错哦。
冬阴功海鲜汤非常有印尼特色的冬阴功海鲜汤
店里的开胃小菜也不错，吃起来很爽口
泰国香米一定要点一份这家的泰国香米，是正宗的泰国顶级的香米，香糯可口，在古代时候这样的香米都是进贡给皇帝吃的哦，如今我们“平民”都是可以吃到的。可以把桌上点的咖喱汤汁浇在米饭上，更美味。
在厦门旅游，千万不要错过这家美味的东南亚餐厅哦
