这野果很多人没吃过,放盆里洗一洗,只吃“洗果水”不吃果肉!

这野果很多人没吃过,放盆里洗一洗,只吃“洗果水”不吃果肉!
2022年09月27日 01:21 同甫谈体育

这野果很多人没吃过,放盆里洗一洗,只吃“洗果水”不吃果肉!对于野果子,大家不会陌生,或多或少都吃过或者见过一些野果子,比如野地瓜、野草莓、野桑葚等,但这野果子,很多朋友没有吃过,这野果子叫“野枇杷”,虽然叫枇杷,可不是大家常吃的枇杷,而是可以做成冰粉的枇杷,夏天到了,天气非常炎热,解暑冰凉的小吃备受欢迎,比如街边常见的冰粉、凉虾、凉糕、凉面、凉粉等,街边的凉粉一般都是买来冰粉的粉,然后用水兑开冰凉制作而成的,但吃的时候,总是会一种怪怪的味道,口感也不是这么好吃,但用这野枇杷做的冰粉非常好吃,还没有任何的添加剂,一起来看看吧!

小时候,家门口就有一颗“野枇杷”树,每到野枇杷结果的时候,树上总是挂满了野枇杷,野枇杷的大小要比平时吃的枇杷小一点,还未成熟的时候就是绿颜色的,成熟后就成了黄颜色,会自己从树上掉下来,这野果不能直接吃,小时候都是拿来做冰粉,现在很少能见到野枇杷树,小时候家门口的这颗树也早被砍掉了。

做冰粉必须选择已经成熟的野枇杷,就是黄颜色的,然后把野枇杷清洗干净,因为平时在树上会有灰尘或者虫子爬,所以要清洗干净,清洗干净后,再把野枇杷用拍扁,或者切成小块也行,然后就是准备好一盆清水和一块干净的纱布,再把切好的野枇杷放进纱布里包裹起来。

纱布包好野枇杷后,再把纱布包放进清水里,用手不断的揉搓,在搓的过程中,野枇杷的汁就搓进了清水里,直到盆里的水变的黏稠,就可以把纱布包拿出来了,这时候盆里的水就变成了红糖水一样的颜色,然后用保鲜膜盖起来,放进冰箱里即可,几个小时后,盆里的水就凝固成了冰粉的样子。

冰粉就做好了,用勺子舀上几勺放进碗里,然后加入红糖冰水,再加上自己喜欢吃的食材,比如山楂、葡萄干、冬瓜糖等,喜欢吃什么都可以放,不但解暑解渴,还非常好吃,但现在很少能见到这样的野枇杷树了,你们吃过吗?

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