说起武汉这座城市，很多网友第一时间想到的就是他们这里的知名美食热干面了，毕竟武汉的热干面可以说是能够和北京炸酱面、四川担担面、重庆小面以及北方的打卤面相提并论，无论是味道还是口感都是极其出色。但是武汉除了热干面以外，其实还是有着各种种类的风味美食，比如说啤酒鸭、糯米鸡、炒白果、面窝、臭桂鱼、三鲜豆皮和虾球等等，都是武汉十分有名气的特色美食，对于不少人而言，武汉这边的美食口味其实很符合大众的口味，不管是喜欢吃甜的还是咸的，都能够在这座城市找到属于自己的真爱。
而今天我要给大家推荐的，则是武汉这边最有名气的几家小吃店之一，是很多本地人都非常喜欢的一家店铺。这家店铺从开业到现在已经有很多年了，靠着自己独特的手艺，生意和口碑一直都非常不错，一直屹立不倒，还分店开不停。这家店的名字叫做“田恒启”，是一家专注于特色小吃糊汤粉的知名美食店，对于很多的年轻人而言，糊汤粉并不是他们喜欢的小吃，但是很多的老武汉人却是忘不了这个味道，毕竟这么一碗糊汤粉，在很久以前可是武汉人最喜欢吃的一种美食了，是老武汉人的过早首选。这家店的店面看起来还是蛮大的，里面的装潢和设计虽然说看上去稍微有点古老，但是环境保持得还是很不错。
他们家的糊汤粉无论是制作方法还是工艺都是十分的正宗，首先这个糊汤的原料全部都是用新鲜的鲫鱼熬制而成，所以汤汁里面拥有一股非常有特色的鱼香味，被煎得两面金黄的鲫鱼也是在长时间的炖煮过程当中被彻底的煮化，只剩下一堆鱼骨。这个糊汤粉从外观上面来看，很多第一次尝试的网友可能都会有点不太能接受，毕竟看上去就像是把一堆粉丝放进芝麻糊一样，可实际上这个糊汤粉的味道其实相当的美味。
因为糊汤里面使用了鲫鱼，所以这个糊汤粉吃起来最大的感受就是鲜，吃在嘴里时，那股鱼鲜味更是和粉丝混合在一起，让每一根粉丝上面都充满了味道，吃起来是相当的过瘾。糊汤粉是最传统的食物，想要保持最初的味道很难，怪不得现在已经很少人知道了，但他们家依然坚持真材实料，真是难能可贵。
这家店的人气真的是非常不错，每天还没到饭点的时候就能够看到很多的食客在这里排队等候，就是想要吃上这么一顿正宗的糊汤粉美食。如果说大家下次有机会来武汉的话，可千万不要错过这家宝藏店铺了哦。
