喝红酒为啥只倒三分之一,品酒师透露真相,了解之后再喝也不迟。现如今越来越多的人喜欢和朋友聚会的时候,喝一些红酒,毕竟红酒也是比较健康的一种酒了,但是我们就会发现在喝红酒的时候,很多人倒酒只倒1/3杯,这到底是为什么呢?后来也是品酒师透露出来了真相,了解之后再喝也不迟。
其实对于这个红酒来说,大家都知道它是用红葡萄酿制出来的,果香味会比较浓郁,当然如果我们在倒酒的时候,如果直接把一整杯都倒满的话,那么这个果香味就没有空间散发了,但是如果只到1/3的话,这个果浆会就会凝聚在这个红酒杯的上方,我们在喝酒的时候,首先闻到的就是一股浓郁的果香味了。
还有就是喝红酒之前是必须要进行醒酒的,因为这个红酒当中的单宁是必须要和空气接触之后才能够软化的,如果说直接把酒倒满的话,也是无法进行醒酒,并且在醒酒的过程当中,我们是需要通过摇晃酒杯才能够加速它的软化过程,所以说只到1/3是刚刚好的。
最后就是我们在喝红酒的时候,也是可以通过摇晃酒杯挂杯的程度来看清楚这个红酒的质地,如何好的品质是可以通过挂杯程度来观察到的,但是如果我们直接把这个红酒倒满了的话,自然也就无法观察到它的挂杯程度了,所以说在了解了之后再喝红酒,自然就懂得了这些红酒的知识了。
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