买挂面尽量别买这3种，多花钱又没营养，聪明人从来不买面条不分南北，都喜欢吃，毕竟天天吃米饭或者天天馒头也会腻，所以偶尔吃点面条改善一下胃口。面条的做法也很多，比如炒面、汤面、炸酱面、拌面等等，最简单的葱油拌面，也是最美味的。所以每个家庭里都会准备一些面条，最方便的就是挂面了，挂面好保存，肚子饿的时候，清汤煮碗挂面，简单省事，又健康。
我妈经常和我说，不要吃泡面，不要叫外卖，肚子饿了，那就自己煮碗挂面吃，健康养胃。挂面确实可以养胃，因为挂面好消化，常吃挂面，不会给肠胃造成负担，因此肠胃会慢慢恢复，特别是那些肠胃不好，消化功能不好的人。但是现在挂面的种类那么多，让人挑花眼了，去超市买，也不知道哪种好，条件好的人肯定都选择贵的，也不是价格贵就好。今天告诉大家一个知识点，买挂面尽量别买这3种，多花钱又没营养，聪明人从来不买。
一、蔬菜面所谓的蔬菜面就是添加了蔬菜制作而成的挂面，一般挂面就是小麦粉制作而成的，但是添加了蔬菜，会让人们觉得这种挂面有营养，因而价格卖的更贵了。但实际上并不是如此，挂面的加工过程会让蔬菜的营养流失。而且加了蔬菜的同时，还会加一些其他添加剂，反而不健康了。想要营养，完全可以在煮面的时候扔几颗新鲜蔬菜，这样营养不是更丰富吗。
二、鸡蛋面鸡蛋面的道理和蔬菜面一样，而且鸡蛋经过干燥后，蛋白质含量都减少了，营养都流失了。这些加了鸡蛋和蔬菜的挂面，价格更贵，而营养又和普通挂面还差别。所以我们还不如直接买普通的挂面，价格便宜，煮面的时候多加些配料吃，好吃又健康。
三、碱面有些挂面会添加一些食用碱，这样的面条吃起来更加筋道，口感好。但这样的挂面即使口感再好，营养也不如普通的挂面，因为食用碱会破坏营养成分。所以我们买挂面的时候，不要买碱面，普通挂面就很好。这3种挂面价格贵，但是营养低，不如普通挂面好，所以我们买挂面的时候，就买普通挂面就好了。
