朋友请吃海鲜,误以为是“小龙虾”,吃了才发现不对,这是啥?

朋友请吃海鲜,误以为是“小龙虾”,吃了才发现不对,这是啥?
2022年09月27日 03:39 泰和谈体育

朋友请吃海鲜,误以为是“小龙虾”,吃了才发现不对,这是啥?海鲜种类多,鱼虾蟹,海里的资源丰富,很多海洋生物都是我们餐桌上的美食。对于我这样的海鲜爱好者来说,一天不吃海鲜,就感觉吃啥都没有鲜味。海鲜人们都爱吃,尤其是沿海地区的人们,习惯了吃海鲜,一大桌子牛羊肉都没有海鲜更有诱惑力。夏季吃海鲜,螃蟹、皮皮虾、大虾、生蚝、扇贝、八爪鱼、海螺、海胆等等,这些都少不了,再配上啤酒,虽然吃了容易中风,但是这样吃,人们最爱了。

吃海鲜就要跑到沿海地区去吃,因为海鲜要吃新鲜的,运到其他地方,海鲜肯定就死掉坏掉了,即使还是鲜活的,价格也不便宜。生活在沿海地区,不怕没有海鲜吃,隔三差五就和朋友去吃海鲜,一顿下来花几百块钱,轮流请客吃。昨天朋友请我去吃海鲜,一开始我还以为是小龙虾,吃了才发现不对,这是啥?

海里有很多奇奇怪怪的生物,就比如这种海鲜,以前从来没吃过,也不知道这东西原来还能吃。在动物世界里看过它,它的名字叫做寄居蟹,一种长得像虾,其实是螃蟹的一种生物,它寄居在海螺壳里。而这个海螺壳原本不是它的,随着身体不断长大,它就要不断的更换海螺壳,就好像换房子一样。

在我们这里,寄居蟹的个头很小,渔民从来不吃,打捞上来都拿去喂鸭子了。但是在别的地方,这种寄居蟹生长得很大,所以肉比较多,因此就可以拿来食用。人们称之为“虾怪”,个头大的虾怪,看着就和小龙虾一样。

虾怪长得很奇怪,但是味道香甜美,比普通的蟹肉和虾肉还好吃,比小龙虾好吃百倍。不过这种虾怪数量比较少,因此价格就很贵,一斤要卖到30多块钱,而且只有这个季节才有。虾怪的做法简单,就是把虾怪从海螺壳中取出,然后用牙刷洗刷干净。接着上锅蒸,锅中烧开水会,然后大火蒸10分钟,虾怪就蒸熟了,不管虾还是蟹,蒸熟了都是红色的,看着十分诱人。

吃这种虾怪,主要吃的是它的钳子,钳子不大,但是肉很鲜美。虾尾部分都是黄,但是没有螃蟹的蟹黄好吃,可以和钳子一起入口,味道香甜,鲜美无比。你们吃过这种海鲜吗?这个季节,市场上会出现这种海鲜,有条件可以买点尝尝鲜!

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