美食是无处不在的，在我们身边，美食的种类是多种多样的，根据地区的不同，所以美食文化也都是各不相同的，对于每个人来说，对吃也是非常重视的，每天除了要吃饱，喝好之外，更重要的是吃的健康有营养，除此之外，给我们的味蕾和精神带来更多的满足。我们大家都知道早餐是非常重要的我们只有在早上吃饱喝好的时候，一整天才会精神满满。今天我给大家分享一种早餐，这种早餐相信很多人都是非常喜欢吃的，它就是鸡蛋灌饼。想吃鸡蛋灌饼不用买，在家自制，简单又卫生，金黄焦脆，吃着过瘾。
现在很多人的生活节奏都是越来越快了，而在这个时候，早上早早起来制作一道美味的早餐，就变得越发倒困难了。甚至更多的人喜欢去早餐店里面买美食，当然外面卖的美食种类也是多种多样的。但是外面卖的美食，即便是再好吃，如果吃多的话，一方面对我们的身体也是不好的，另一方面也是会让我们吃的非常腻的，所以在这个时候我们不妨自己在家里面制作美味的鸡蛋灌饼，不仅让我们吃得心满意足，最重要的是也让我们吃得非常的放心。
那么如果想要吃到香软美味的鸡蛋灌饼，就跟着我一起看下它的具体做法吧。首先我们把需要的食材准备好，准备一些中筋面粉，然后再准备适量的热油，鸡蛋，植物油，面粉，温开水，辣椒酱，甜面酱，生菜和香肠。
我们先将生菜清洗干净，然后放在盘中备用，然后将甜面酱和辣椒酱均匀的搅拌在一个碗中，盛在一旁备用，这样的将用来我们这做鸡蛋灌饼的时候刷的酱料，吃上去才会更加的好吃。接着我们再准备一些火腿肠，把火腿肠准备好之后放在一旁备用。通常情况下是一个鸡蛋饼中放上一根火腿肠，这样哒话才能够保证它的营养，同时吃起来会更加的美味。
接下来我们就可以毁灭了，我们准备适量的温水，然后将面粉放在一个大的和面盆中，然后将这样的面粉中加入适量的盐，再将这样的温水分多次到入这个面粉中，边倒边搅拌。
我们在搅拌面粉的时候，有一点是需要特别注意的，那就是我们必须朝着一个方向进行搅拌，这样的话才会让我们做出来的这个面团更加的光滑，同时也会更加的劲道。
当面团表面光滑的时候，我们将它放在一旁醒至20分钟。
接着我们再将这样的面团擀成皮，然后就上一个鸡蛋大小的面团，抹上适量的油油，尽量可以多抹一些，这样的话才更加的容易起泡，然后我们就可以把鸡蛋液倒进去，我们将这样的一个小面团先擀成皮儿，然后改成圆形。
在平底锅中放入适量的油，等倒油烧热的时候，我们就把改好到这样的冰放在上面进行了，等到丙上起了很大一个泡的时候，我们用筷子挑上一个小口子，然后将我们准备好的鸡蛋液倒进去。
等到这一面煎的定型的时候，我们就将它再翻一个面进行煎。直到两面煎到金黄的时候，这样的鸡蛋饼就算是做好了。
接着我们将这样的饼放在案板上，然后在上面抹上，我们提前调制好的酱料，然后再加上生菜卷起来，这样美味的鸡蛋灌饼就做好了，是不是非常的简单呢？
如果我们想吃鸡蛋灌饼的话，不妨自己在家里面制作，这样的话就能够让我们吃得心满意足，同时也是吃的健康又卫生的，今天就给大家分享到这里了有什么不同的观点和看法。欢迎给我留言和大家一起讨论。
