说起美食相信大家都是非常喜欢吃的，在我们身边美食的种类也是多种多样的，无论是高档餐厅里面的美食或者是街头的小吃，只要是符合你口味的是我们都把它称之为是美食。当然对于很多人来说，外面的饭菜即便是再好吃都没有，我们家里面做的饭菜更加的可口，虽然家里面做出来的饭菜没有外面做的那么的有特色，但是口味清淡同样也是能够给我们带来与众不同的感觉，最重要的是它的营养价值非常的高。我家隔三差五做这菜，简单一炒就能吃，香嫩清爽解油腻，百吃不厌。
现在夏季很多人都会出现食欲不振的情况，看到一些清淡的食物反而是更加的有食欲，今天我给大家分享一种美食，这种美食不仅清热降火而且去除烦躁，在夏季多吃这样清淡的食物，会让我们觉得身心舒畅。
那么这样的美食到底是什么呢？他就是黄瓜炒鸡蛋，不知道你们有没有吃过呢，把它们两者结合在一起不仅口感特别的清爽，而且鸡蛋具有补充营养和补钙的效果，多吃一些鸡蛋对我们的身体也是非常好的，将他们两者完美的搭配在一起，吃起来也是更加的清新，接下来就跟着我一起看一下它的具体做法吧。首先我们准备三个鸡蛋，然后再准备一些黄瓜，准备一些胡萝卜和一些木耳。准备适量的玉米油，姜末，蒜末，细砂糖，盐，料酒，鱼露。
首先当我们把所有的食材准备好之后，先将鸡蛋放在碗中，将它进行打散。
然后将胡萝卜清洗干净，削掉它的外皮，再把它切成薄片。
接着再将黄瓜清洗干净，接着再将它切成片状。
在锅中加入适量的油，等倒油烧热的时候，我们将搅拌好的鸡蛋液放在锅中，大火进行翻炒两分钟。然后我们再将鸡蛋先盛出来。
接着在锅中加入适量的油，等到油热的时候，我们先将姜末蒜末放在锅中进行翻，炒出香味之后再将胡萝卜丁和黄瓜木耳一同放在锅中进行翻炒，最后再倒入鸡蛋。
大火翻炒均匀之后再加入适量的盐和料酒，最后出锅前再加上少许的鱼，露均匀的翻炒之后这样的一道美食就做好了。因为我们在制作这种美食的时候，前面已经放了盐，鱼露同样也是有一定咸味的，所以在放盐和放鱼露的时候一定要掌握它的量，千万不要放太多了，否则的话这样的美食就会变得特别的咸。
以上就是我给大家分享的，在夏季的时候我们不妨多制作一道这样的美食，不仅吃上去非常的清爽解油腻而且营养价值也是特别高的胡萝卜，我们大家都知道它的维生素a含量是非常高的，经常吃胡萝卜对我们倒是里有着很好的保护作用。
这几种食材看似非常的普通，但是将它们完美的结合在一起之后吃起来不仅特别的清爽解油腻，最重要的是营养价值也是非常高的，在夏日的时候我们家就隔三差五做一道这样的美食做法不仅非常的简单，吃上就更加的美味，喜欢的话赶紧收藏吧，今天就给大家分享到这里了，有什么不同的观点，和看法，欢迎给我留言。和大家一起讨论。
