现在在我们身边吃货是越来越多了，只要提起吃吃货可以说是两眼放光的，对于很多吃货来说，最喜欢的就是寻找各种各样的美食，甚至一些人还专程的跑到外地品尝美食，当然在我们的身边美食一直以来都是不缺少的，但有的时候在一个地方的美食吃多了也会感觉特别的腻。我家常吃的豆角锅贴卷子，一边主食一边菜，柔软鲜香，越吃越过瘾。
今天我给大家分享一种美食，这种美食做法不仅非常的简单，而且也是特别好吃的，甚至可以说我们在饭店里面是很难买得到的，这样的美食一边是炖菜，一边是主食，将他们完美的结合在一起，吃起来别提有多过瘾了。
这个美食他有一个非常好听的名字，叫做豆角锅贴卷子，那么只是听到这样的一个名字，你就知道这样的美食，主要的食材肯定是离不了豆角了，这道美食卷子一半粘在锅边上，一半搭在豆角上，在炖煮的时候充分的吸收了里面的汤汁，吃上去不仅特别的柔软鲜香，而且也是别有一番风味的，接下来就跟着我一起看一下它的具体做法吧。
首先我们把食材准备好，准备一些五花肉面粉和豆角，然后再准备适量的盐，桂皮，葱姜，冰糖，老抽，生抽，香叶，八角。
我们将面粉倒入在盆中，然后在里面加入适量的温水，将它揉成光滑的面团，然后将它放在一旁，松弛30分钟。
那么在松弛面团的这个时间，我们先用来做菜，我们准备好豆角和五花肉。
将豆角清洗干净，然后去掉它里面的筋，接着再将它掰成寸断状。
我们将五花肉切成大麻将块儿。
洗过烧水水热的时候，我们将切好的五花肉放在锅中进行焯水，这个时候上面会有很多的浮沫，我们将这样的浮沫撇去之后，将这样的五花肉捞出来。
接着将超过水的五花肉放在高压锅内，然后在里面加入葱段姜片和三块冰糖，再加入一些香叶和芭蕉，再放入一小段的桂皮，加入适量的生抽老抽，最后再加入一些温水，这个水的量一定要淹没五花肉。
我们开火，上气之后大约七八分钟就可以关火了，自然放弃之后放入适量的盐，盐的量可以多放一些，因为在接下来我们还需要会豆角呢。
接着我们在锅中加入适量的油，然后将豆角放在锅中进行翻炒，这样的话炒出豆角的水汽。
豆角翻炒出水汽之后，我们将五花肉和汤汁一同倒入豆角到锅中大火进行烧沸。
接下来我们就可以开始做卷子了，那么这个时候面团已经松弛的差不多了，我们将它放在案板上进行揉匀。
接着我们将这样的面团擀成薄薄的面皮，在上面撒入适量的食盐，加入少许的油，均匀的抹匀。
抹匀之后，我们从一头卷起。
接着我们用刀均匀的切成三厘米左右的段。
我们取一个切口的面段，然后用手轻轻的拉长，拉长之后分别向相反的反向拧一下，这样的话就把它拧成了麻花状。
三个都拧好之后，我们再将这三个面条摆放在一起，然后两桶零食组成一组，按照这样的方法依次做好，这样的卷子就做好了。
这样的卷子一半贴在锅边，一半搭在豆角上，盖上盖子，中火炖上15分钟左右，当我们听到锅中有滋滋的声音，这个时候汤汁已经基本的吸收的差不多了，而这样的卷子也已经吸收了，锅中的汤汁味道会更加的美味，关火这样的美食就可以吃了，是不是非常的诱人呢？喜欢的话赶紧收藏吧。
