自助餐在近几年可以说是非常受人喜欢的自助餐厅里面的食材不仅非常的多，而且掏一次性的钱不限量就可以随便的吃喝，这对很多人来说都是非常开心的，当然在我们的生活中自助餐的模式也是越来越多了，像是火锅自助餐，烤肉自助餐，海鲜，自助餐，饺子，自助餐之类的，都是非常受人喜欢的。在前段时间我和老婆去一个公司承包了一个食堂，就想着卖一种自助餐，20元钱的自助菜品可以随便的吃喝，本来就觉得非常的划算合适，在刚开始的时候生意非常的火爆，没几天就没人来了，这到底是为什么呢？承包公司食堂，20元自助餐随便吃，可没几天就生意萧条，怎么回事。
因为在近几年自助餐的行情可以说是非常火爆的，所以我和老婆承包了这个公司的市场之后，就想着原来一个这样的自助餐，这样的话既能够满足不同员工的未来同时也是不限量让他们吃得，心满意足，在最初的时候我们想的是非常简单的说干就干，同时还专门雇佣了几个员工来进行，切菜打菜之类的，在刚开张的时候，生意确实还算不错，我和老婆也是感到非常欣慰的。
在这期间我还专程问了一下该公司的员工，他们都表示自己想吃什么拿什么，确实非常的方便，而且20元钱以为就可以随便的吃，喝这么多的菜品，想吃什么就拿什么，想吃多少拿多少，确实非常的方便。在之前很多人还都担心，20元钱的自助餐会不会像是以前的大锅菜之类的呢，在味道上也是非常差的，可是看到我和老婆开的这个自助餐之后，同样也是非常不错的，除了各种各样的菜品之外，同时还搭配了一些水果和凉拌的小菜，可以说营养价值更高。
在最开始的时候生意还是非常不错的，可是没几天下来来的人就越来越少了，我也感到非常的纳闷，问题到底出在哪里了呢？最后我就问了一下该公司的员工，为什么来的人是越来越少了呢，还以为是有了竞争对手呢，员工也是非常的实在表示这里的菜品确实非常的不错，而且20元一位，价格也是非常亲民的，但是如果天天这样吃的话，一顿中午饭就要20元钱，这一个月下来的开支同样也是不少的，毕竟每个月的员工的工资都是有限的，本来生活压力就非常的大，在伙食上如果在大幅度的上涨的话，确实有一些吃不消。
20元一位的自助餐，偶尔的来吃一次也是非常开心的，但是如果长时间这样吃的话肯定是不行的，听了员工的话，我也是感到苦不堪言，本来想着能够让大家吃得心满意足，同时吃得饱饱的，可是没想到在价位上却出了问题，但是如果价位再低一些的话，那肯定是不挣钱的。对此老板也是感到非常的苦恼，不知道你们有什么高招吗？欢迎给我留言和大家一起讨论，喜欢本篇文章就多多关注我吧。
