记得小时候吃汤圆，只有元宵的时候才吃一次，而且还是买来的速冻汤圆，皮容易破，馅还不好吃，不营养，平常想吃的时候，要到超市里去购买，非常不方便，还不健康，自从学会了汤圆的做法，过元宵的时候都是我自己在家里做给家人吃，下面我把汤圆的做法教给你们，等到过元宵的时候和平常想吃的时候，自己就可以在家里做了，营养健康，口感爽滑不腻，无任何添加剂。
原材料：三象糯米粉1000克。黑芝麻200克，棉白糖130克。猪油80克。开水810克（65℃度的水）
做法：1，先把黑芝麻炒熟，冷凉，放入榨汁机内打碎，加入猪油，棉白糖，活成芝麻馅馅儿备用
面点师教你汤圆怎么做？好吃不腻，口感爽滑，不容易爆汁（01）
2，糯米粉称好放盆里面，加入称好的60度的热水搅拌均匀，活成光滑的面团，用手搓成大小均匀的长条，分成大小均匀的面团
3.拿起面团包入之前做好的芝麻馅儿，包的时候要包均匀，不能把芝麻馅露在外面，不然的话煮容易破，包好之后团成一个一个的小汤圆备用
4，锅中放入水水烧开，把汤圆倒入锅中，等汤圆浮起来，水开，加清水，连续加三次水汤圆就熟了，做出来的汤圆口感爽滑，皮不容易破
面点师教你汤圆怎么做？好吃不腻，口感爽滑，不容易爆汁（02）
