“老板儿，来份儿芋儿鸡！
芋儿要耙的，把鸡肉炖嫩点儿哈！”
不管吃过再多的鸡
只有芋儿才是成都人心中的绝配！
对于成都人而言，就像是番茄和鸡蛋的恰如其分
学名：芋儿鸡
籍贯：四川成都
年龄：不详
外貌特征：粑糯回甜、细嫩滑润
都说“鸡要吃叫，鱼要吃跳”，芋儿鸡，这道菜很是讲究，要用叫鸡现宰现烹才做得出地道的芋儿鸡，叫鸡其实就是公鸡。
90年代，烧鸡公在成都兴起，一时全城风靡，当时的望平街可以算得上是烧鸡公一条街，几乎每家店都在都立着烧鸡公的牌子，阵仗之壮观。
by 叛逆的优雅姿态
而芋儿鸡则是从烧鸡公衍生出来的一道菜，2010年左右，芋儿鸡火的一塌糊涂。华阳还不属于天府新区的时候，很多成都的吃货都要开车穿城去吃全家福芋儿鸡，绝城的芋儿鸡更是火到把牛王庙正街扎断。
（独创扑克牌排队取号）
而这道菜的精华全在芋儿上，芋儿本身带着微微的甜，融进鸡肉的鲜、调味的香，味道比鸡肉还要好吃几分！而上好的芋儿鸡给你的口感一定是：鸡肉的鲜香，芋儿的软糯和笋子的爽脆。
话说成都最近天气也冷得很
是时候点个鸡来补补身体了
走，切吃芋儿鸡！
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拜子笋子芋儿鸡
这家据说是神级餐馆，需要提前预定，每锅鸡现杀现做，每顿只卖20桌就收工。物以稀为贵，看这个架势就晓是有好好吃了撒！注意到哈，要一次性点够，吃完不够是不能加嘞！
味碟一定要吃原汤，鸡肉很耙不是很柴的那种，里面的芋儿又软又糯，笋子脆嫩入味。
人均：55元
地址：天仁北二街1号和平瑞苑内(东苑)
全家福芋儿鸡
开了很久很久的店，巴适妹从小学起就有这个店了，个人觉得总店的味道比分店好些，不晓得是不是心里作用。
能吃出来是现宰的鸡鸡肉特别有嚼劲！芋头特别耙 入口即化~而且他家素菜、蛋炒饭全部都是免费哦！就算是大胃王也能吃尽兴！
人均：55元
地址：华阳双华府河向阳街59号(近双华桥)
绝城芋儿鸡
提到芋儿鸡，大多数成都人都会想到这家店。不管时代怎么变迁，排号规矩还是一样独特，需要先交100元押金给你个扑克牌等起！
芋儿炖得之烂，差点儿nian都nian不起来，一咬整颗心都要融化了，入口即化，而且巨入味！鸡肉也比较软糯，味道特别好！
人均：52元
地址：龙王庙正街7号
泼辣芋儿鸡
玉林路从来不缺乏美食，泼辣芋儿鸡就在这条gai上，环境相对来说比一些芋儿鸡店好很多，除了芋儿鸡，鸡爪子和牛蛙也非常棒~
芋儿非常耙，软绵入味，鸡肉也算嫩，用料十足，味道偏麻，虽然店名叫泼辣芋儿鸡，但巴适妹觉得他家鸡爪最好吃！软糯够味~
人均：55元
地址：玉林南路48号(成都银行对面)
肥肠芋儿鸡
肥肠+芋儿鸡=好吃爆炸！除了肥肠，还有笋子和魔芋都有。对这家店的口味评价就一句话“没有肥肠味的鸡都是不道德的鸡！”
位置在一条不起眼的小巷子里。肥肠整得很干净，吃不出啥子腥味儿~唯一的缺点可能是酒香巷子深吧，位置不太好找，只有跟着导航走哦~
人均：45元
地址：中道街159号附8号
芋儿配鸡有好安逸
可能只有只有成都人才晓得
天冷了，来一场和“芋儿+鸡”的邂逅吧~
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