导读：家里有鸡蛋和苹果，学会此做法，上锅一炸，金黄酥脆，家人特爱吃春天到了，说明气温逐渐升高了，菜市场里新鲜的蔬菜和水果大量上市了，最近看到苹果和鸡蛋都挺便宜的，苹果2块钱一斤，鸡蛋3块钱一斤，春天这两种食物是必不可少的，因为鸡蛋是一种家常菜，我们天天都得吃，然而苹果是水果，多吃点水果可以增强免疫力，总之这两种食材不仅价格便宜，而且营养成分倒是挺丰富的！今天我就把苹果和鸡蛋做成一道小零食，吃起来外皮焦香酥脆，里面非常的软嫩，上桌全家人都爱吃！家里有鸡蛋和苹果，学会此做法，上锅一炸，金黄酥脆，家人特爱吃！
炸苹果这零食我家三天两头做一次，简单一炸，焦香酥脆零添加，特好吃！其实这道炸苹果的做法很简单，只要是家里有鸡蛋和苹果，再加上点面粉和面包糠，就能把苹果轻松做出来！这样炸的苹果，外皮是焦香酥脆的，里面的苹果非常鲜嫩，喜欢吃脆点的苹果就炸的时间短一点，喜欢吃软嫩的苹果，就多炸一会，这一步根据个人的口味决定！
炸苹果自从我学会在家炸苹果后，我家三天两头的吃一次，然而家里苹果和鸡蛋就吃得格外多！尤其是家里有小孩子的，孩子们都喜欢吃零食，你们可以自己在家做点吃，因为自己做的零食，里面不放各种添加剂，吃起来营养又健康，好了不多说了，下面我就把炸苹果最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
炸苹果准备4个苹果削皮，把苹果先切成四份，再把苹果核切下来，改刀切成小块，在小碗中打上4个鸡蛋搅散。把鸡蛋液倒在苹果碗中搅拌均匀，再加上面粉80克，再一次搅拌均匀，使每块苹果裹上一层面糊。在盘子里放上适量的面包糠，把苹果放在里面，均匀裹上一层面包糠，用手拍打几下，这样面包糠不容易脱落。
炸苹果下面在锅里多倒点油，油温大约五成热时，转到中火，把苹果块放进去炸，炸的表面定型搅动一下，炸的表面金黄变硬，这样就可以出锅了。
炸苹果【需要注意的地方】第一：先把苹果削皮对半切开，再把里面的核切掉，将苹果切成小块即可。第二：先把苹果块裹上一层蛋液，再裹上一层面糊（面粉的量可以边倒边搅拌，让每块苹果裹上一层面糊就可以），最后裹上一层面包糠，用手拍打几下，这样面包糠就不容易掉下来了。第三：下油锅的时候，油温大约五成热，把苹果块放进去炸，炸的表面金黄酥脆，这样就可以出锅了。以上就是炸苹果最详细的做法，你们都学会了吗，自己在家炸的苹果，不仅外皮是酥脆的，而且里面鲜嫩好吃，咬一口，有苹果淡淡的清香味，真的是越吃越香！喜欢这道炸苹果的话，记得先收藏起来，有时间在家做着吃吧！
