对于调节气血，传统上有许多方法，比如喝姜茶，吃红枣、桂圆、枸杞等等。它们都能起到一定补气血的功效，但它们都有一个缺点，就是容易上火，进而产生其他皮肤问题。今天就给大家安利一美食。
女性福音！夏天如何补气血？还得靠它，每天1块，补血养颜气色好。它就是紫米了，能改善身体虚弱状态，强身健体，还不上火，简直是一举多得。总体上来说，紫米奶酪包可以补气益血，适合营养不良，体质虚弱者。同时，紫米还有不少食疗效用，滋阴补肾、明目补血，是女性的福音，特别适合产妇、老人、儿童食用，可以有效地补充营养。
紫米奶酪包
By 花儿的美食厨房
配料：
紫米 150克、糖粉 30克、水 适量、吐司 3片、生菜 2片、蜜豆 15克、干酪 70克、杏仁粉 10克、糖 15克、淡奶油 10克
烹饪步骤：
1.紫米最好是隔夜浸泡，煮的时候加入适量清水用电饭煲煮熟即可。煮好后放入小奶锅，加入30克糖粉拌匀。
2.奶酪的选用，如果您时间紧，最简单的就是用超市卖的奶酪片，如果你比较喜欢奶酪的味道，可以选择这种味道浓郁的干酪。
3.隔水加热淡奶油和杏仁粉，再放入干酪块，边加热边搅拌，直到完全融化到顺滑状态。
4.吐司三片对半切开。
5.一片吐司上涂抹紫米馅料，一片上涂抹奶酪馅料，留下一片原味吐司。
6.紫米这片夹生菜，奶酪那片夹蜜豆。奶酪本身是咸味的，放入少许蜜豆，味道更棒。
7.做好的吐司包，可以用油纸这样包好，作为便当，携带也方便。
烹饪小贴士：
1、紫米非常不好煮，要先煮一次。然后熄火让米粒胀开再煮，这样的效果会比较好。
2、当米粒变软后一定要不停搅拌，才不会粘锅焦底，也可以保护锅底。
3、紫米比一般的白米营养价值要高一些，蛋白质含量要高30%，脂肪酸和维生素的含量也要高一些，更重要的是富含铁、锌、锰、铜等微量元素。
4、紫米含纯天然营养色素和色氨酸，下水浸泡会出现掉色现象，即营养流失，不宜用力搓洗，浸泡后的水（红色）请随同紫米一起煮，不要倒掉。
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