食品安全问题与我们的生活息息相关,江城燕子大排档紧跟国家发展脚步,配合国家政策开展,践行食品安全承诺,聚焦食品安全问题。
在食品安全中有一个重要观点——食品安全既是民生问题,要把食品安全当民生工程民心工程来办。江城燕子大排档诞生于1999年,二十年的漫漫长路就是江城燕子大排档食品安全监管之路,受江城人民喜爱,不辜负江城人民信任。
食品安全重点之一就是责任落实到人,强化食品安全管理规范,落实主体责任规范食品安全管理工作,切实增强主体责任安全意识,牢固树立“安全无小事”的理念。
江城燕子大排档以实际行动具体实施在食品安全事故预防当中,建立健全的食品安全管理制度,组建食品安全工作组,明确人员分工。严格按《中华人民共和国食品安全法实施条例》执行原料控制、餐具饮具清洗消毒等食品安全各关键环节的风险管控,加强自律和诚信意识,确保供餐食品安全。
在外部,燕子大排档对旗下所有门店,开展不定时食品安全检查,保证监管力度,严格执行我国“动态清零”政策相关餐饮规定,保证店铺消杀工作,保持用餐区域干净整洁,提供给消费者最好的就餐环境。
在内部,江城燕子大排档同样注重食品安全理念宣传,注重员工的食品安全问题知识普及,树立正确食品安全理念,加大食品安全政策的宣传和引导力度,提高自觉性和责任感,增强安全事故防范意识和自我应急处理能力。
食品安全没有结果,只有正在做,一直做,江城燕子大排档坚守食安底线,为江城人民保驾护航。
