说起秸秆，相信大家非常的熟悉，在我们的生活中基本是再常见不过的一种食材了，很多人都是非常喜欢吃鸡蛋的鸡蛋不仅非常的相当好吃，最重要的是它的营养价值也是特别高的，而且它的价格也是非常亲民的，因此深得人们的喜爱，那么我们平时在吃鸡蛋的时候，烹饪方法也是多种多样的，一些人喜欢煮着吃，也有人喜欢炒着吃，还有人喜欢用鸡蛋来包饺子，蒸鸡蛋也是非常不错的吃法。早餐炒鸡蛋，别傻傻只放盐，学会这一招，鸡蛋鲜香嫩滑，回味无穷。
那么在早上的时候大家都知道早餐对于我们来说是非常重要的，在这个时候很多人因为工作繁忙时间紧迫，所以就会吃上一个鸡蛋，这样的方法不仅非常的简单，而且也是特别快捷的，重要的事，也能够给我们提供更多的能量，让我们的身体更加的健康，但是我们在早上吃鸡蛋的时候，你会选择用哪种烹饪方式呢？
在早上的时候一些人喜欢吃荷包蛋，这样的话感觉非常的清淡，而且吃了鸡蛋再喝一些这样的烫水也是非常不错的，但是一些人却觉得非常的寡淡，没有味道，就特别的喜欢吃炒鸡蛋，炒鸡蛋也是非常不错的，而且操作方法简单又迅速，在早上的时候床上一个鸡蛋再配上一些稀饭，然后吃上一个饼就能够让我们一整天精神满满，那么在炒鸡蛋的时候，如果想要鸡蛋炒的，不仅鲜嫩又好吃，同时也特别的入味，那么就需要掌握一定的方法，很多人都是把鸡蛋打入碗中，然后加入少量的盐，均匀的搅拌之后就直接下锅炒了，这样做是非常不对的，这样做出来的鸡蛋不仅容易出现粘锅底的现象，而且也容易把鸡蛋炒的变老。
首先我们先准备两个鸡蛋，然后将它清洗干净之后打入碗中，然后在里面加入适量的食盐，在准备另外一个碗，在碗里面加入一小的淀粉，再加入一些温开水，均匀的搅拌之后把它搅拌成淀粉水，然后再将它和鸡蛋一样，完全的融合在一起，多搅拌几下，让鸡蛋表面出现很多的泡沫，这样的话就说明鸡蛋已经完全的吸收了淀粉水。
在锅中放入适量的油，等到油温达到七成热的时候，我们就把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，然后这个时候先不要马上翻动，等到一面煎成型的时候，我们再用筷子将它快速的进行角色，这样的话鸡蛋也不接，特别的好，而且也是特别香嫩的，这样的时候炒出来的鸡蛋就可以出锅了，我们在里面加入水淀粉，一方面是能够有效的去除鸡蛋的腥味，而另一方面也能够让鸡蛋更加的嫩滑。这就是我给大家分享的炒鸡蛋的技巧，你们学会了吗？早上的时候试试用这样的方法来制作炒鸡蛋，会让你吃得更加的心满意足，喜欢本篇文章就多多关注我吧，我会每天和大家分享不同的美食知识和美食技巧。
