香菜是“神仙菜”,它的这几大功效你一定不知道,难怪医生都爱!

香菜是“神仙菜”,它的这几大功效你一定不知道,难怪医生都爱!
2020年08月11日 14:13 都说是我的

香菜是“神仙菜”,它的这几大功效你一定不知道,难怪医生都爱!

说到香菜,相信大家都不陌生,他是一种营养价值非常高的怪味蔬菜。香菜是一种香色浓郁、营养丰富且具有相当药用价值的蔬菜,是宾馆饭店、喜庆宴席必不可少的佐料,因此深受广大消费者的好评。但也有些人闻不惯它的香味,觉得它是“臭菜”。但小编还是建议大家可适当吃些香菜,因为香菜的营养价值还是较高的。为什么这么说?往下看你就知道了!

香菜,又名芫荽、盐荽、胡荽等。做汤加上香菜可增加汤的清香;烹制畜肉类菜肴时加些香菜,能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

香菜的营养及功效:

1、做汤的时候加上香菜可增加汤的清香,拌凉菜时加上香菜可提味。

2、香菜具有促进周围血液循环的作用。

3、香菜中含有芫荽油,有驱风解毒、芳香健胃的作用。

4、香菜还有降血压的作用。

5、小儿出疹痘,可取香菜制成酒来擦皮肤,或水煎香菜,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。

6、香菜加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

7、香菜放在鱼和肉中调味,还有去毒作用。

8、香菜可以与其他食物搭配,以提高药效。

9、香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼病和夜盲症的发生。

10、能治感冒,具有利大肠、利尿等功能,还能促进血液循环。

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