“凤梨”
是人们日常生活中比较常见的一种水果，现在走在街上，已经看到许多摊贩在售卖了。凤梨和菠萝很像，不过营养价值更高，凤梨营养成分当中有蛋白凤梨的功效与吃法。
凤梨的功效
促进消化
1、吃凤梨能够帮助促进消化。凤梨中含有蛋白酶能够帮助分解食物中的蛋白质，增强肠胃的蠕动，有效加强肠胃的消化功能。经常便秘的人不妨多吃凤梨以防治便秘。
增进食欲
2、吃凤梨能够帮助增进食欲。凤梨中含有的凤梨酵素能够有效分解蛋白质，另外饭前吃凤梨还能够刺激唾液的分泌，帮助开胃、增进食欲。
促进减肥
3、吃凤梨能够促进减肥。凤梨中含有酶能够有效酸解体内的脂肪，帮助减少体内囤积的多余脂肪帮助减肥。
美容养颜
4、凤梨能够帮助美容养颜。凤梨中含有丰富的维生素B、维生素C等维生素，能够帮助润肤美白，具有美容的作用，使肌肤变得亮丽滋润。
提高免疫力
5、吃凤梨能够帮助提高身体的免疫力。凤梨中含有的维生素C是极为丰富，另外还有大量的果糖、葡萄糖、柠檬酸、蛋白质等等营养成分，能够提高身体免疫力。
凤梨吃起来也比菠萝简单，不用费尽力气挖孔，也不用泡过盐水就能食用，许多吃友都是去皮后，切成块，插上竹签直接食用，不过凤梨的吃法远不止这些，下面一起看看
凤梨的其他吃法
凤梨干
凤梨做凤梨干也很好吃，在制作时要把凤梨去皮切成三厘米左右的厚片，然后放入少量食盐，加清水泡制二十分钟，取出以后放入电烤箱，低温烤制三个小时，自制的凤梨干就能烤好，取出以后降温就能食用。
凤梨酥
凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思,在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。做法：奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均匀的蛋液;奶粉与面粉混合筛过，拌入奶油糊内，将小苏打粉溶于水中后也加入拌匀;将面团分成每份约20克，同样将凤梨膏均分，每一等份约15公克;将凤梨膏放入做好面皮中包好，模型上涂一层酥油，将凤梨酥面团装入模型中，以150℃烤25分钟即可。
凤梨糖水
用凤梨煮糖水喝也不错，在煮制时需要准备半个凤梨和适量的山药，另外再准备少量冰糖和枸杞，把凤梨切成块状，山药去皮以后也切成块状，把它们一起入锅，加入冰糖和清水，一起煮制，开锅以后再煮半小时左右，最后加入枸杞子，再煮五分钟，煮好以后关火，取出降温就能食用。
凤梨饭
凤梨对半切开，将凤梨肉挖出切成丁，留下凤梨壳待用，青红辣椒洗干净后切成丁，再把油倒入锅里烧热，磕入鸡蛋翻炒成蛋花后铲出，虾仁清洗干净后放入沸水里面焯熟，再把底油烧热，放入洋葱，青红辣椒翻炒一会，倒入米饭翻炒均匀，倒入鸡蛋，凤梨，葡萄干，虾仁，用盐，蚝油和鸡精调味，最后装入凤梨壳中，撒些熟腰果仁。
了解到凤梨的吃法后，我们需要挑选好的食材。关于凤梨的品类也很多，大树金钻凤梨，可以说是其中极品，诱人的金黄果肉，酸甜的清爽汁液，谁能抵挡的了这种诱惑？
