它是猪身上最贵的一块肉,隔三差五给孩子炒一盘,长高不愁身体好

它是猪身上最贵的一块肉,隔三差五给孩子炒一盘,长高不愁身体好
2022年10月01日 00:07 娱乐八卦是影视圈

大家都知道一般国外的人是不吃动物内脏的,但是我们对于动物的内脏一样是来之不拒,因为我们对我们的饮食文化自信。很多人不喜欢吃动物内脏是因为内脏都有一股比较独特的味道,但其实只要处理得当的话那股味道根本就不会存在。

不知道大家最喜欢吃的内脏是什么呢?我最喜欢吃的内脏是猪肚,那样绵软又劲道的口感让我欲罢不能。还记得我小时候吃猪肚基本上都是生吞的,因为这玩意儿根本就嚼不烂,现在我知道了,要动用我敏锐的视觉选出来。

猪肚的做法是比较多的,不仅可以炒着吃也可以用来做汤,今天小编就来给大家介绍一道胡椒猪肚汤。猪肚是一个药用性的食物,能够益气养胃,隔三差五给孩子炒一盘,长高不愁身体好。

【烹饪步骤】步骤一:清洗猪肚,清洗猪肚是有讲究的,只要清洗干净,猪肚的味道就能够很好的清除。清洗猪肚表面的时候用一些食盐搓洗,有很好的去渍效果,清洗里面的时候可以加入一些面粉,这样能够很好的将猪肚表面的一些粘液和杂质去掉。

步骤二:炖汤是重要的一环,将黑胡椒和白胡椒装进猪肚里面,把猪肚的口子给扎紧,这样能够达到一个很好的去味作用,量的多少根据个人口味来决定。随后放入生姜、红枣、枸杞一起下锅煮,大概煮上一个小时左右的时候将猪肚捞出来切成条,再放入锅中煮。

将猪肚切开是为了猪肚的营养物质能够更好的流入汤汁当中,快出锅的时候加入一些适当的调味品调味即可。

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