女人都爱吃的8道家常菜，生活中唯有美食和美景不可辜负，荤素搭配鲜香味美，一大盘都不够吃。今天就跟大家分享8道美食的详细做法，每一种都滋味优美，上桌后顿顿光盘。一起来看一下是怎么做的吧！
麻辣香锅
〖食材清单〗土豆 莲藕 玉米 火锅丸子 大虾 辣椒 葱姜蒜 麻辣料
〖制作步骤〗
1、把土豆去皮后清洗干净，再切成土豆片，把莲藕洗净后去掉头尾，然后再削掉外皮。之后切成土豆一样薄片。
3、准备一些鲜玉米块，锅丸子，蔬菜 牛肉丸 开花肠 蟹棒 肘肉卷 午餐肉，再放入一些过油的大虾。
4、准备一些五花肉片，青红椒段，姜片，蒜片。
6、锅中烧水，水开放入盐 ，然后再放入香菇 玉米 土豆 莲藕，焯水后捞出 ；锅中水继续烧开，放入肉菜，煮熟之后捞出。
7、锅中烧油，放入五花肉煸炒，然后再放入青椒 红椒 大蒜 炒香后，再放入调味料。
8、然后再放入肉菜 素菜 快速翻炒，然后再放入青菜，青菜断生后，再撒入白芝麻，翻炒均匀，盛入碗中，美味好吃的麻辣香锅就做好了。
白菜豆腐炖粉条
〖食材清单〗白菜 豆腐 粉条 猪肉 葱 姜 蒜 辣椒 盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 白糖
1、先把红薯粉条放进盆中，然后倒入温水，把粉条泡软。
2、把白菜的根部切掉，然后把白菜叶用淡盐水清洗干净，把白菜叶子跟白菜梆子分开。
3、把白菜叶子掰成小块，然后把白菜梆子拍一拍，再片成薄一点的小块。
4、准备一些姜片，蒜片，葱段，辣椒段，喜欢吃辣的可以多放一点。
5、准备一块五花肉，切成薄一点的肉片；一块老豆腐，切成薄厚适中的豆腐片。
6、把泡好的粉条清洗干净，然后放入盆中，倒入一些生抽 老抽 适量的盐，搅拌均匀。
7、锅中烧油，把豆腐片铺在锅底，用小火煎一煎，煎至两面焦黄的时候，盛出备用。
8、锅中再次烧油，放入五花肉煸炒，然后放入葱姜蒜辣椒炒香 ，炒香后再放入白菜梆子，继续小火炒。
9、白菜梆子炒到变软的时候，放入白菜叶子，翻炒半分钟，然后添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 白糖 调味。入味后再放入豆腐片 粉条，再次翻炒均匀。
10、然后倒入适量的开水，大火煮开，倒入砂锅里面，继续中火炖3分钟。炖好之后，撒入葱花 小米辣碎，美味好吃的白菜豆腐炖粉条就做好了。
蒸南瓜
〖食材清单〗南瓜 糯米甜酒 红枣 白糖 枸杞 百合
〖制作步骤〗
1、把清洗干净的南瓜皮削掉，然后把南瓜瓤挖掉。再次清洗干净。
2、把南瓜切成大小均匀的条，剩下的切成小块。然后放入碗中备用。
3、锅中烧水，把南瓜放进蒸屉里面，大火烧25分钟。
4、把红枣清洗一下，去掉枣核，然后切碎，再准备一些百合 枸杞。
5、南瓜蒸到10分钟的时候，把百合给放进去，继续盖上盖子蒸15分钟。
6、南瓜蒸好之后，把里面的汤汁给倒进小碗里面，然后把南瓜倒扣放进盘子里面。
7、把南瓜汁倒进锅中，放入一勺糯米米酒，小火煮开，再放入20克白糖 红枣 枸杞 百合，继续煮至红枣软烂。
8、红枣煮好之后，然后再淋入南瓜里面，美味好吃的蒸南瓜就做好了。
宫保鸡丁
〖食材清单〗鸡肉 黄瓜 花生米 葱姜 萝卜 白糖 陈醋 生抽 老抽 料酒 豆瓣酱
〖制作步骤〗
1、把里脊肉切成肉丁，切好的肉丁放入水中浸泡一下。
2、接下来准备一些葱段，姜丁，花生米适量放入碗中备用。
3、准备半个胡萝卜切成胡萝卜丁，再准备一根黄瓜，洗净之后，切成黄瓜丁。
4、碗中加入盐 白糖 陈醋 生抽 老抽 料酒 然后再添加一些淀粉水，充分地搅拌均匀。
5、把肉丁挤干水分，然后放入碗中，加入盐 生抽 胡椒粉 老抽，搅拌到发粘，然后放入一个蛋清，搅拌均匀，加入一些淀粉再次搅拌均匀，最后加入一些油，腌制15分钟。
6、锅中烧油，然后放入肉丁炸一炸，小火炸至表面定型，炸熟后捞出控油。
7、把洗净控干水分的花生米放进去小火慢炸，炸透之后捞出 控油，然后再放入黄瓜丁萝卜丁，断生后捞出。
8、起锅烧油，放入辣椒花椒，然后放入葱姜，炒香后放入豆瓣酱，炒出香味后再放入肉丁 花生米 萝卜丁 黄瓜丁，翻炒均匀，然后再放入料汁，炒入味之后，盛入盘中，美味好吃的宫保鸡丁就做好了。
红烧鱼
〖食材清单〗鱼 葱 姜 料酒 生抽 老抽 蚝油 胡椒粉 白糖， 盐
〖制作步骤〗
1、首先把鱼的粘液、鱼肚子里面的黑膜、鱼鳍、鱼鳃弄掉，然后把鱼清洗干净，控干水分。
2、接下来给鱼打上花刀，然后放进盆中，添加一些盐 料酒，再放入葱姜，挤出葱姜水，然后把鱼涂抹均匀，放在一边腌制10分钟。
4、准备一些葱片，蒜片，然后再准备适量的姜片，弄好放入盘中备用。
5、准备一个小碗，加入料酒 生抽 老抽 蚝油 胡椒粉 白糖，然后再加入适量的清水 添加一些白糖提鲜，搅拌均匀。
6、鱼腌制好之后，把鱼的身上涂抹食用盐，涂抹均匀，放在一边备用。
7.锅中烧油，油热，把鱼直接放进锅中，小火慢煎，鱼煎好后，盛出备用。
8、锅中再次烧油，放入葱姜蒜辣椒，炒香后，再放入豆瓣酱，倒入调好的料汁，炒好之后，倒入开水，大火烧开煮1分钟。
9、然后把煎好的鱼给放进去，再继续小火炖10分钟，鱼炖好之后盛入盘中。
10、把汤汁里面的葱姜捞出来，把汤汁收至浓稠，直接盛出，淋到鱼身上，美味好吃的红烧鱼就做好了。
烧茄子
〖食材清单〗茄子 青椒 西红柿 葱 淀粉 蒜盐 鸡精 香醋 生抽 豆瓣酱
〖制作步骤〗
1、首先把清洗干净的茄子切成滚刀块。
2、接下来把茄子放入盆中，放入一些盐，抓拌均匀。
4、准备一些青椒，洗净之后切成滚刀块，西红柿也切成滚刀块，再准备一些大蒜剁成蒜蓉，大葱切成葱花。
5、把茄子块放进盆中然后再少量多次地倒入淀粉，边添加边搅拌，让茄子裹上淀粉。
6、锅中烧油，油温烧至六成热，把茄子块放进锅中炸一下，炸好捞出控水备用。
7、接下来将锅中油温继续升高 ，然后把茄子放进去，后再把青椒放进去，炸好之后，盛出备用。
8、接下来锅中烧油，放入一些葱花蒜蓉，炒香后，再放入豆瓣酱，炒出红油，然后再放入西红柿碎。加入少许盐，炒出西红柿的汤汁。
9、然后再添加一些热水，大火烧开，加入香醋，炒入味后，再放入茄子 青椒 大火翻炒，翻炒入味后，盛入盘中，美味好吃的烧茄子就做好了。
红烧萝卜
〖食材清单〗萝卜 豆腐乳 葱姜蒜 盐 生抽 老抽 胡椒粉 鸡精
〖制作步骤〗
1、首先把清洗干净的萝卜切成大一点的萝卜块。
2、准备适量的葱花、姜末、蒜片，放入盘中备用
3、准备一个小碗，往碗中加入两碗豆腐乳，捣成豆腐泥，然后再加入生抽 老抽 胡椒粉 鸡精， 搅拌均匀，然后添加少许清水。
4、锅中烧水，添加少许盐，水开放入萝卜丁，断生后捞出控水备用。
5、接下来起锅烧油，放入葱姜蒜，然后把萝卜丁放进来，翻炒片刻，倒入调好的料汁。大火烧开，转中火炖8分钟。
6、然后大火收汁，然后盛入盘中，撒上葱花，美味好吃的红烧萝卜丁就做好了。
麻婆豆腐
〖食材清单〗豆腐 豆瓣酱 豆豉 牛肉 盐 鸡精 胡椒粉 生抽 蚝油
〖制作步骤〗
1、首先把豆腐切成方正的豆腐块。
2、准备两勺豆瓣酱剁碎，适量的黑豆豉也剁碎。
3、准备适量的牛肉剁成肉馅，再准备一些小葱，切成葱花。
4、锅中烧水，添加一些盐，水开后，放入豆腐，焯水2分钟，然后将豆腐捞出。
5、起锅烧油，放入肉末，炒至肉末微微焦黄，盛出备用。
6、锅中再次烧油，放入豆瓣酱炒出香味，再放入黑豆豉，继续炒出酱香味，然后再放入辣椒粉，倒入一些清水，大火煮开。
7、把豆腐给添加进来，大火煮3分钟，淋入一些水淀粉，然后再放入葱花蒜苗。
8、汤汁煮到浓郁后，盛入盘中，美味好吃的麻婆豆腐就做好了。
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