年糕好吃的做法，简单一做软糯有嚼劲，上桌汤汁都不剩！_

哈喽，大家好我是流口水上班，俗话说民以食为天，美食是不可辜负的，一天三顿饭一定要注意营养搭配、膳食均衡，今天给大家分享一道美食，只需轻松几步，就能在家里吃上大餐，做法简单又开胃下饭，老少皆宜，还等什么，赶紧学起来吧！

如果不知道吃啥的时候，可以尝试一下炒年糕，年糕软糯有嚼劲，加上任何蔬菜都可以。今天飘飘就做一个简单又快手的清爽炒年糕。刚买回来的年糕用热水泡或者蒸一下，年糕只要变软就能分开，清洗干净，青红辣椒都切成辣椒丝。

年糕泡软的时候尽量在水里边把它撕开，不容易掰烂，撕成一小块一小块的，然后捞出来控干水分，切成细条。泡软的年糕很滑，切的时候小心不要切到手。切完以后先炒西红柿汁，用小火煸炒出汁。

用铲子挤压一下更容易出汁，加半碗清水进去。煮开把年糕加进去。搅拌把年糕都分开，然后煮至汤汁快干的时候，加辣椒丝进去。翻炒辣椒变软的时候加调味料、盐、鸡精、胡椒粉，还有酱油，然后大火翻拌均匀就能出锅了。非常好吃的素炒年糕就做好了。

这道菜不但营养丰富，做法也很简单，今天的美食分享就到此结束了，这道美食大家还喜欢么？喜欢的话赶紧行动起来，也欢迎大家多多评论转发，将美食分享给更多朋友！

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