每个人都有一道特别难忘的美食，像我小时候最喜欢吃的就是家门口的馅饼，咸香可口，肉香十足，直到现在回味起来还是会流口水，但是对于福建的朋友来说，记忆最深处的估计就是甜而不腻的芋头饼了吧，说起芋头这种食材，真的是特别的神奇，不同的做法有不同的口感，是不少人的最爱，而在福建这个城市，芋头大部分会被做成芋头饼售卖，这不，今天我们就要来探秘一家超便宜的芋头饼店。
刚到这家店的时候就发现前面已经排起了长长的队伍，看到这么庞大的队伍，我还在担心今天会买不到，还好今天比较幸运，我们是最后一位顾客，奶奶说他们家的芋头饼买回家之后可以进行二次烤制，完全不会破坏口感，所以不少顾客一次会买十几个，拿回家当早餐或者当夜宵。
我们买完之后，奶奶也差不多快要收摊了，看老奶奶的动作比较慢，所以就跟她一起帮忙收拾东西，奶奶说自己做芋头饼已经很多年了，之前是在街边小摊上面卖，后面就买了一个门面，现在每天早上做完芋头饼之后，骑着自行车来到店里面卖一个小时之后回家，就开始准备第2天的工作，可以说老奶奶也是比较的辛苦，再加上年纪确实比较大，所以看到很多顾客吃不上，她也觉得非常的心急，但是体力确实跟不上了
奶奶说她家的芋头饼其实和传统做法是差不多的，都是把芋头蒸熟之后做成芋泥，再把芋泥捏成饼的形状，裹上面糊下锅炸，炸完之后再沥干油放进包装当中，就形成了现在的芋头饼。
老奶奶其实也是一个非常实在的人，做生意也不仅仅完全是为了赚钱，更多的是为了能让自己有一件事情做，刚开始她也很迷茫，不知道要做什么，想到自己小时候最喜欢吃的就是芋头饼，就想着把自己最喜欢的食物分享给大家，后来就开始慢慢琢磨怎么做芋头饼才能把口感做得最好。
