绿色小清新
第一步,杯中加入一层绿色葡萄,捣成汁。
第二步,加冰块至杯口
第三步,加雪碧至八分满
第四步,绿色的鸡尾酒加满。
芒果牛奶西米露
用料:西米50克、芒果2个、牛奶200克、细砂糖适量
做法:
1、小锅里的水煮开,倒入西米,水的份量比西米多的多,用中小火煮西米
2、将芒果切开,中间打上十字,然后将芒果肉放入料理机中,留下少许装饰用
3、加入适量牛奶,可根据各人口味再加适量细砂糖,用料理机搅拌均匀
4、西米煮至没有硬心,过滤,倒入冷开水中
5、浸泡至凉,然后捞出,倒入小碗中,放入搅拌好的芒果牛奶,加入芒果粒即可
金色夏天
第一步,玻璃杯放入一个剥好的砂糖橘,捣成汁
第二步,加冰至杯口
第三步,82年的雪碧加八分满
第四步,橙色鸡尾酒缓缓加满。
椰汁紫米糕
用料:黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克。
做法:
1、紫米清洗干净,用水泡一个小时,加三倍的水,煮至软糯
2、煮好的紫米捞出,放凉
3、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟
4、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开,加入紫米继续拌匀
5、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可
浪漫海洋
第一步,玻璃杯放三小块西瓜,加20毫升红牛,捣20下
第二步,加冰块,雪碧至八分满
第三步,放入灵魂柠檬片
第四步,蓝色鸡尾酒加至杯满
芒果白雪黑糯米甜甜
用料:芒果1个、糯米(黑)300克、甜玉米(粒)50克、冰淇淋(芒果)80克、牛奶80克、淡奶油50克、白糖60克
做法:
1、黑糯米提前1小时用冷水泡一下,碗里加水至没过米粒约5厘米左右,加入玉米粒,糖,放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后,用手分搓成圆球摆在碗里;
2、将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油,用打蛋器打匀,并出现泡沫后,轻轻倒入装黑糯米球的碗里,并将泡沫轻铺在表面;
3、芒果切成两片,在一片上切出网状纹路,注意要连着皮,然后轻轻一掰,就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可。
极地星空
第一步,玻璃杯放入3到5颗车厘子,捣五下
第二步,加5块冰,倒入维他水2成
第三步,倒入冷榨芒果汁两成
第四步,蓝色可乐加满(或者蓝色鸡尾酒)杯顶加上小装饰就完成啦!
榴莲班戟
用料:低筋面粉80克、牛奶250克、鸡蛋2个、淡奶油200克、榴莲(肉)200克、植物油15毫升、白砂糖70克。
做法:
1、将低筋面粉过筛,加入150克牛奶,混合成面糊
2、鸡蛋加入35克细砂糖,搅拌至砂糖融化,加入余下的100克牛奶,混合均匀,加入植物油搅拌均匀
3、将面糊和牛奶鸡蛋液混合,过筛
4、平底锅烧热后,转小火,不用放油,直接盛1勺面糊倒入平底锅中,快速转动使面糊在平底锅中铺匀
5、小火煎约一到2分钟至表面凝固,不用翻面,直接用铲子铲出来
6、依次煎好所有的饼皮,装在碟内放凉备用
7、榴莲取出核,把榴莲肉切成块,淡奶油打至全发
8、将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好,放上一层打发的淡奶油
9、放上一块榴莲肉,把一边折起来
10、再把另一边也折起来,完全把馅包在里面,包成方型就可以了。(水果的口味自己个人选择)
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