「电锅料理超简单」栗子地瓜蒸糕

「电锅料理超简单」栗子地瓜蒸糕
2022年08月17日 19:27 君每日一笑

这种外皮呈现紫红色的金时地瓜,尝起来口感细致松绵还带有淡淡的栗子香,所以也有人称它为“栗子地瓜”。切小丁,拌入面糊里,再用电锅蒸上搭着咖啡或红茶一起享用都很适合哟。

食材1.低筋面粉120g2.泡打粉1.5小匙3.盐少许4.蛋1颗5.牛奶(与蛋液合起来130ml)6.细砂糖40g7.无盐奶油20g8.栗子地瓜100g做法1、栗子地瓜洗净,不削皮,切小块(约1cmx1cm),泡水。

2、预热电锅(外锅放一杯水,锅内无食材,盖上盖子按下按钮)

3、蛋、细砂糖放入钢盆,用打蛋器打至蛋液颜色泛白,再加入牛奶拌匀。

4、无盐奶油用微波炉600W加热40秒(或隔水加热),融化后分三次加入步骤3拌匀5、将低筋面粉、泡打粉、盐过筛加入步骤4,拌匀无粉粒即可。

6、泡过水的栗子地瓜,将水分沥干,保留1/3备用,其他拌入面糊中。

7、再将面糊倒入烤皿,并将保留下来的地瓜摆在上面装饰。

8、烤皿放入预热好的电锅(锅盖边缘冒出蒸气即预热完成),待按钮弹起就完成了 。

「电锅料理超简单」栗子地瓜蒸糕(01)

「电锅料理超简单」栗子地瓜蒸糕(02)

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