揭阳，别称：榕城，广东省地级市，素有“ 海滨邹鲁”“ 国画之乡”“ 小戏之乡”“ 亚洲玉都”和“ 中国五金基地市”之称。揭阳是粤东古邑，春秋战国时期隶属百越地。揭阳有许许多多的潮汕小吃，他们各具特色，深受人们所喜爱，今天小编就要带大家来到广东揭阳，一起品味一下揭阳的特色美食。揭阳乒乓粿是广东揭阳地区民间的名点。历史悠久，闻名海内外。一般为扁圆形。裸皮半透明，是用糯米浸泡
普宁南塘是揭阳地区的传统名点之一，其已有上百年的生产历史。普宁南塘的选料十分的考究，制作工艺也很独特，其主要的原料有花生米、猪油、麦芽糖等等，做好的普宁南塘颜色是透明的，还可以看见里面一粒粒完整的花生米，比一般的花生糖要更加的好看。
擂茶在揭西河婆客家人中世代相传，长盛不衰。据了解，擂茶以花生、油麻、香茶叶、园香、金不换、苦辣芯、绿茶、蒜仁等为原料，放在带螺纹的陶钵内，用擂棍反复旋转擂搅，直至擂成糊状后，泡上开水，便成香喷喷的擂茶。
隆江猪脚饭是潮汕饮食界的骄傲，因为在别的地方，你根本吃不到猪脚那种黏糯绵软的绝妙口感。采用最新鲜的猪脚，用火慢慢烘烤，把皮烤的比较脆，肉非常q弹的时候，又放到卤料当中继续去卤煮，把卤汁的味道渗透到猪脚当中，猪脚会非常的入味，把卤制过的猪脚捞起来切片，铺在米饭上，淋上熬出来的汁，这样的猪脚可以说会让你觉得特别的难以忘怀。
棉湖瓜丁是广东揭西棉湖汉族传统名吃，属于粤菜系。选用优质冬瓜和白砂糖为原料，精制而成，已有数百年生产历史。棉湖瓜丁吸糖饱满，外干内润，洁白晶莹，酥甜无渣，遐迩闻名，远销海外。
返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，吃起来粉滑香甜。在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。
豆酱鸡是广东潮汕地区别具特色的汉族传统名肴，“豆酱鸡”的酱料，选用普宁所产的豆瓣酱，并加芝麻酱、糖等，调匀而成。豆酱鸡选用普宁所产的豆瓣酱，并加芝麻酱、糖等，调匀而成，这种酱料味醇而辛香，用以烹制的鸡，皮色金黄，肉质嫩滑，鲜香浓烈，吃过回味无穷啊。
