王师傅私藏了十年的绝密酱汁配方，美食爱好者的福音来啦秘制万能基础酱香料配方：陈皮50克，沙姜粉50克，白胡椒粉5克，黄皮粉2.5克（药店有售，有增香回甜功能）秘制万能基础酱调料配方：冰糖粉5克，海鲜酱125克，蚝油250克，李锦记排骨酱200克，红葱酱250克，沙茶酱250克。秘制万能基础酱制作流程：全部香料和全部调料放到料理机里，充分搅拌均匀即成。
举例说明：1.食材：牛肉，牛仔骨秘制酱制作：取秘制万能基础酱60克，黑椒酱30克搅拌均匀即可。
2.食材：鱿鱼秘制酱制作：取秘制万能基础酱30克，孜然酱15克，搅拌均匀即可。孜然酱制作配方及流程：辣妹子酱260克，李锦记香辣酱260克，孜然粉100克以上全部原料混合搅拌均匀即可。
