教你用平底锅做网红小吃仙豆糕,浓浓的奶香,趁热吃更香

教你用平底锅做网红小吃仙豆糕,浓浓的奶香,趁热吃更香
2022年09月12日 08:45 学渣历史的

你知道有哪些网红菜吗?前两天懒哥刚跟大家分享了一道柠檬鸡爪,很多朋友都说不错,非常好吃。今天懒哥又给大家带来一道网红小吃,它就是仙豆糕。下面就跟随懒哥一起来看看是怎么做的吧!用料:低筋面粉60g,玉米淀粉20g,糖粉10g,抹茶粉3g,玉米油10g,豆沙适量,鸡蛋1个。

做法:将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、抹茶粉倒入一个碗中拌匀。

打入一颗鸡蛋,倒入玉米油,用筷子搅拌均匀,搅成比较浓稠湿润的糊。

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取一块适量的面团,放入豆沙馅,将馅儿包入面团内,放入平底锅内煎,锅内无需放油。(可以戴一次性手套防止沾手。)

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全部放入锅内后,开火煎,一面煎定型后,将豆糕转一下继续煎,直到豆糕煎成一个正方体,煎定型以后再慢慢把豆糕煎熟,煎至豆糕表面微黄即可。

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出锅以后就可以食用了。

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