胡萝卜炖羊肉
推荐几道美味可口的家常菜，学会做给家人尝尝，让家人吃的更放心
做法
1.羊肉洗净，切成细条
2.姜一块切丝，一块拍破备用
3.羊肉凉水下锅，放入姜块和料酒焯水
4.胡萝卜洗净，切滚刀块备用
5.开锅，撇去浮沫，捞出羊肉用温水洗净
6.把羊肉胡萝卜放入电压力锅，倒入适量的水，放入姜丝大茴
7.盖锅盖，调至肉档键
8.按键跳至保温键，闷10分钟，关电源，自然排气
9.锅里放入盐，胡椒粉，少许生抽调味
10.出锅，加少许香菜
泡椒鸡胗?制作：1、将鸡胗清洗干净，然后用刀从中间片开成两部分，然后在切成大小合适的条。把切好的鸡胗用水冲洗，然后沥干水分备用； 2、在鸡胗里抓入水淀粉、盐、料酒备用；把泡椒切成丝、大葱切成节；取一个小碗，调入生抽、米醋、白糖、味精、水淀粉和香油，搅匀后备用； 3、锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入干花椒、姜丝、蒜片和泡椒丝，炒出红油和香味即可。
番茄炒鲜菌
材料：番茄 2个，鲜菌 250 克，大葱 适量。
做法：
1、将番茄洗净切丁，鲜菌洗净备用。
2、热锅入油，油热后倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后倒入鲜菌翻炒。
3、加入小许黄酒及水焖烧。
4、菜熟后加入适量的盐、葱花拌匀即可。
