我特别喜欢吃腰果,平时为了方便,一般都是油炸着吃。今天咱们做一次糖霜腰果,比油炸得更好吃,而且不需要用到油,喜欢吃腰果的朋友快试试吧!用料:腰果,白糖,水。
做法:用水快速冲洗一下腰果,洗去表面的灰尘,用厨房纸巾吸干表面的水分。将洗净的腰果放入烤盘中,入烤箱160度烤20分钟。
取出烤好的腰果,晾凉以后就酥脆了。
锅内倒入一点水,放入白糖,搅拌至白糖完全化开。
腰果不用油炸,撒点白糖炒一炒,比油炸得更好吃,香甜酥脆(01)
小火慢熬,熬至糖稀起密集的大泡泡,比较浓稠,用铲子不断搅拌。
关火,倒入烤好的腰果不断翻炒,炒到腰果表面的糖稀发白,继续翻炒。
腰果不用油炸,撒点白糖炒一炒,比油炸得更好吃,香甜酥脆(02)
直到炒到腰果表面糖稀反沙即可出锅,这道糖霜腰果就做好了,吃起来脆甜脆甜的,很香!喜欢吃腰果的朋友,不妨试试这种做法,很简单哦!
腰果不用油炸,撒点白糖炒一炒,比油炸得更好吃,香甜酥脆(03)
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