温度一天比一天底，暴雨也下的一天比一天大，9月真的入秋了，有着浓浓的秋天的气息。孩子们上学也已经2周了，马上就迎来了第一个小长假，中秋假期。9月入秋后是个黄金节气，孩子们的身高迅速发展，食欲大增，每天都要吃大鱼大肉，一周时间就长高3公分，胖了5斤。想要苗条身材的孩子们愿望破灭了，赶紧管住嘴，多吃绿色蔬菜，多吃热量低的食物，大长腿小蛮腰的梦想还是能实现的！
今天介绍的这道菜就是番茄炒蛋，相信很多人都非常爱吃，并且也会做。
番茄是一种常见的蔬菜，番茄中含有大量的番茄碱，它具有一定的抗菌作用，对于常见的炎症也有不错的消除作用，有利预防常见感冒，发烧。番茄中含有苹果酸，柠檬酸能增加胃液分泌帮助消化食物，番茄中的纤维素还能帮助肠胃蠕动，有着不错的润肠通便的作用，能有效预防便秘。
鸡蛋味道鲜美，其蛋黄中含有丰富的卵磷脂，当卵磷脂进入人体消化系统之后，就会被分解从而产生胆碱，胆碱可以有效帮助孩子保护大脑，增强记忆力，让孩子学习更加轻松，学生什么都快，学习成绩也会越来越好。
鸡蛋中含有大量的钙质，孩子常吃鸡蛋自然就能帮助骨骼发育，长得更高大。鸡蛋中含有的蛋白质很容易被人体消化吸收，并且这种蛋白质还可以有效修复肝脏受损的组织和细胞，对肝脏起到一定的保护作用，鸡蛋还可以促进新陈代谢，提高人体免疫力。
秋天的特点是干燥闷热低温，孩子们每天上学食欲都不好，都想着妈妈在家做的美味佳肴，中秋马上来了，趁着假期给孩子做上爱吃的大鱼大肉吧！
