相信去海南旅游的朋友对当地的水果印象颇深，海南靠近三亚，气候条件独特，种植出来的水果果肉饱满，酸甜可口，其中有种水果外表非常丑，坑坑洼洼又不圆润，但却又极受游客和当地人的喜欢，它就是番石榴，在台湾也叫芭乐。
在海南种植番石榴的农民数量庞大，他们基本都是包地种植，大路镇的云满村就是镇中种植番石榴面积最大的村，总种植面积达到一千多亩，还形成了专业合作社，用科学方法促进产量提升，让我们看看这种又丑又好吃的水果是怎么种出来的呢？
番石榴是一种典型的热带水果，原产于南美洲，但它适应性很强，在17世纪末传入中国以后，没有水土不服，而是非常顺利地安家落户。番石榴对于环境和条件的要求并不高，在疏松肥沃，土层深厚的沙土壤植株长得最好，挂果最多，但粘性土壤也能生长，只是要千万注意做好排水措施。
作为热带植物，番石榴喜好25到28度的环境，但只要全年在15度以上就能正常种植，而如果到零下时可要做好防冻防寒的工作，否则幼苗容易冻死。番石榴渴望充沛的阳光，骄阳炙烤不会伤害到它，连日的阴雨却会让当地的果农愁眉不展。
选好适合的种植环境后，果农们一般选在春季或者冬季，用嫁接、圈枝或者扦插的方法繁殖番石榴。如果想要成功率更高，最好使用营养袋。
在海南充沛的降雨和阳光滋养下，番石榴的幼苗很快就抽出新芽逐渐长大，为了促进新梢的成长，要适度修剪和施肥，一般幼苗主枝杆留到30厘米左右，能够保证营养更加均衡的输送到幼树的各个部位，同时使用有机肥跟化肥搭配施肥，能让果实更加充盈饱满，现在在海南种植番石榴，大多走生态之路，坚持少用药少施肥，特别是到了结果期，基本是不会喷农药，而是采用纸袋包裹的办法来避免昆虫的袭击。
但是这里的一个缺陷是现在农村里番石榴包袋需要耗费大量的人力，基本上几亩地就至少就得包上好几天，更别提一千多亩了，要动用全村老小一起上阵才行。
番石榴的种植过程不轻松，但果实却集合了酸甜涩咸，别具特色，神奇的是番石榴全年都能开花结果，就算最炎热的6到8月枝头也挂满了果实，只不过这个时候去吃会比较酸涩，如果想要吃到成熟的甜美的番石榴，10月份之后才是最佳的季节。
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