鸭血和它才是绝配,每周吃3次,鲜香下饭,女人多吃气色也变好了

鸭血和它才是绝配,每周吃3次,鲜香下饭,女人多吃气色也变好了
2022年08月12日 02:42 浅谈育儿

鸭血和它才是绝配,每周吃3次,鲜香下饭,女人多吃气色也变好了妈呀,过个五一假期比上班都累,有没有同感的出来的冒个泡,我们都在外地工作,平常也非常的忙,只有假期才能回去看看父母,我家,老公家都要回,两边跑跑一个假期就完了,所以每次都感觉好匆忙,也没有时间去游玩,回老家一次回来就是有半个月的新鲜蔬菜吃,妈妈差点把整个韭菜地的韭菜都割给我们带走,春天的韭菜是非常香的,今天给大家推荐一道开胃下饭的家庭版的小炒,有喜欢跟我一样爱吃鸭血的快来收藏吧。

不知道为啥我一个女生,天生就对鸭血,鸭肠的喜欢的不得了,但是我个人觉得女生还是多吃一些还是很不错的, 毕竟很多女生都存在贫血的症状,而鸭血中含丰富的蛋白质和多种氨基酸,最最主要的就是红细胞含量非常的高,可以有效改善贫血症状,特别术后调养,或者有心血管疾病都有很好的帮助作用。鸭血鸭肉都偏凉,配上温热的韭菜,中和以后人身更容易吸收,而且韭菜独有的香味,也会让你胃口非常的好,绝对是平时下饭不可缺少的一道家庭菜。

【制作食材】鸭血、韭菜、蒜、姜、辣椒(这个根据自己口味选择)【制作步骤】第一步:我买的是盒装的鸭血,用了2盒,倒出来清洗干净以后,切成如下图这样的细长条待用。

第二步:葱,姜,切片备用。韭菜清洗干净以后切成断,长度跟鸭血一样就可以。

第三步:锅中烧水,水开后倒入鸭血焯一下,煮出血沫后捞出

第四步:多冲洗几次,把鸭血中的血沫洗干净待用。

第五步:另起一个炒锅,倒入少许的食用油,放入蒜,姜,干辣椒(我是一个无辣不欢的人,所以我做的菜都有点偏辣,你们不喜欢,可以不用放,不影响口感),炒香以后,加入食用盐,十三香粉

第六步:加入一小勺清水,再放点胡椒粉,鸡精

第七步:倒入鸭血炒个2分钟以后,水+淀粉调成水淀粉,淋在鸭血上咕嘟一下,汤汁粘稠下一步

第八步:倒入辣椒末,韭菜末,咕嘟至韭菜变软以后关火,是不是很简单,前前后后十分钟就解决了一道开胃小炒,而且真的超有好吃,不老不嫩的,口感刚刚好,喜欢鸭血的人一定也会非常喜欢这道菜,快来试试。

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