准备材料紫甘蓝半个，蒜米10 克，猪油（或菜籽油）20 克，干红辣椒少许，盐适量。
1 紫甘蓝顺纹理切成细丝，用清水泡开后拨散。
2 锅烧热后，加入猪油化开，待用。
3 蒜米放锅中炸至金黄后入干红辣椒，关火。
4 炸好的金蒜辣椒油炝入紫甘蓝丝中调味即可。
完成啦！
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