每次去超市看到萨其马，心里都会默念，这个我会做，这个我会做，呵呵，今天又做了一次，把步骤分享给大家
做好的萨其马，还没切块
鸡蛋打到碗里用打蛋器打散
面粉加入蛋液揉成面团
用保鲜膜盖一下醒面十分钟
把面团擀成面片
切成面条，抖去面条上多余的淀粉
锅里放油，烧到八成热，把面条放入炸成微微发黄捞出备用
锅中放半碗清水，白糖适量，再放适量麦芽糖，用小火加热，直到白糖溶解，糖浆出现浓密泡沫。继续用小火熬煮，用筷子蘸少许糖浆，如果糖浆稍稍冷却后能扯出细线，就说明熬好了
把面条倒入熬好的糖浆，放入葡萄干和熟芝麻搅拌均匀，让面条均匀的裹上糖浆，然后盛入抹了油的盘子中，冷却后切块，萨其马就做好了，你学会了吗
