脆皮香蕉，深受广大甜食爱好者的喜欢，之前也只能在外面买的吃来解馋，偶然的一次机会跟朋友学的家常做法，味道也非常不错，甚至能与外面买的相媲美。今天我给大家分享的是家常脆皮香蕉的制作方法，仅供大家参考。
所需食材：
主材料：香蕉、鸡蛋、面包糠、土豆淀粉
调味料：食用油
1 .首先把香蕉去皮，另外准备土豆淀粉、面包糠、鸡蛋备用。
2 .把鸡蛋打散到大碗中，充分搅拌均匀，放入适量的土豆淀粉和面粉，搅拌成图中糊状，不能太稀，否则不好裹糊。
3 .把剥了皮的香蕉用刀切成小块儿。
4 .把切好的的香蕉放到调好的糊中，使其都均匀的裹上糊。
5 .再把裹上糊的香蕉放到装有面包糠的碟子里，使其都均匀的裹上面包糠。
6 .锅中倒适量油，油温六七成热时，放入裹有面包糠的香蕉块儿，中火炸至定型后转小火。
7 .炸至两面金黄，捞出沥油，酥脆可口的脆皮香蕉就做好了。
温馨提示：油炸食品，偶尔吃吃即可，切勿贪吃哦！
