大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。最近几年，有一种水果在冬天越来越火，不但是送礼佳品，自己吃也百吃不厌，更是鲜花店的“新宠”，它就是草莓。红彤彤的草莓看着就垂涎欲滴，每次经过卖草莓的摊位，散发出来的清香让人忍不住就会买上一盒，清甜的味道吃一个就停不下来了，你喜欢吃草莓吗？
小编的家乡就是水果盛产地，有苹果、葡萄、樱桃、梨、草莓都是当地特产水果，最赚钱的就是草莓了，基本上一亩地能收入5万元左右，每家都会种上几亩草莓，过年能卖个好价钱，一年的辛苦也算有个好收成了。种草莓虽赚钱也是最累的，因为要扣大棚，这种农活看起来简单，相当辛苦，在加上草莓这种水果比较“娇贵”，从种植到采摘要相当细心，特别是采摘，如果不小心把草莓碰软、碰坏都是不小的损耗，所以草莓的价格贵也是有贵的道理。在我们当地买草莓比超市要便宜很多，15元一斤，如果去超市买，一小盒200克最少也得25元吧，大家当地草莓什么价格呢？
这就是种植草莓的大棚，一说到大棚，很多人都有个误区，认为大棚里的蔬菜、水果不健康。其实只要是自然成熟的都可以放心食用，大棚只是给它们提供了一个温暖的环境，有利于草莓的生长，并不是有害的，所谓的不健康大多指的是催熟的食物，不是自然生长的那肯定营养元素会大打折扣。今天就和大家分享下如何挑选草莓以及草莓的保存方法，毕竟这么贵的水果，买到不好的还挺浪费钱的。
像我们当地买草莓可以尝一下口感，如果去超市或者水果店大部分是不让品尝的，所以就要通过外观和气味来判断。挑选草莓和保存草莓小技巧如下：
买草莓时，遇到“这3种”万万不能买，水果贩子：从不让自家人吃，第一点：好吃的草莓会有一种淡淡的清香，走近观看的时候就能闻到，近距离闻一下没有味道的就不要选择购买了，这种基本不甜，吃起来和喝白开水一样。
第二点：看下外观是否完好和果蒂的颜色，当天现摘的草莓颜色很鲜艳，果肉比较硬，果蒂也是新鲜的绿色。如果表面开始变软，并且果蒂也发软且颜色变成深绿色这就不是当天采摘的，这种就要甚买。草莓尽量买当天新鲜的，如果买的时候不新鲜，清洗后的果肉会更软，严重影响口感。
第三点：果蒂的叶子紧紧贴在草莓上的不要购买，这种口感不甜，像我图片这样叶子是散开的，就是口感清甜美味的，这可是很重要的一点，不用品尝也能选到甘甜的草莓。
爱吃草莓的人要留意了，我也今天才刚知道，抓紧告诉身边人，购买草莓一次不要买太多，尽量当天吃完，现吃现买，能最大程度地保证新鲜度。如果一次买的比较多，吃多少拿多少，拿出来后继续用保鲜膜封号封口，切记不要全部洗完放冰箱保存，那会加快草莓表面发白变软，吃起来就不甜了。最好到早市或者水果市场买草莓，新鲜度比超市里的高，如果遇到果农再卖自家种的，实惠又新鲜。
关于草莓是否要清洗每个人观点都不同，实不相瞒，我都是直接吃，从来不洗，因为大棚里的草莓与外界隔绝，灰尘进不去，还是很干净的，清洗后很容易洗烂变味。如果要清洗的话不要在水龙头下直接冲洗，水流的力量会破会草莓的表皮。只需要盆中加水，加勺盐搅拌至融化，放入草莓浸泡10分钟，然后冲洗一遍就可以放心吃了，大家都是怎样清洗草莓的呢？
临近年底草莓的价格也会越来越贵，不管自己吃还是送人，按照我的方法挑选，保证买到新鲜清甜的。购买草莓以及清洗草莓就分享到这里了，这么实用的小窍门转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有挑选草莓的小妙招，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
声明：本文是傻姐美食原创文章，盗用必究
