作为一个地道的新疆人，西辣蛋的热情无人能敌，不管是吃米饭还是配拉条子，都是绝绝子！新鲜鸡蛋三颗打散放适量的盐，两颗螺丝椒，一个冻西红柿。（冻的口感要比新鲜的口感好，还更容易出沙）去皮的口感更细腻。
倒入酱油一是提味而是为了色泽更漂亮。在新疆我们都叫西辣蛋，西红柿辣子炒鸡蛋的简称，上次给一个上海的小伙伴做了一次以后，她说回到上海再也吃不到这个味了。这道菜不仅简单易学，还超级下饭。
听说看了糖宝妈爱美食的人，都越来越漂亮了！
西红柿辣子炒鸡蛋，番茄炒蛋的灵魂升级
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