中国有句老话:吃哪补哪!常吃这道菜,身体健康心脏好,再贵也值

中国有句老话:吃哪补哪!常吃这道菜,身体健康心脏好,再贵也值
2022年09月21日 02:21 游戏魅力之家

中国有句老话:吃哪补哪!常吃这道菜,身体健康心脏好,再贵也值。在我们中国有句这样的俗话叫做”吃哪补哪”,这是老祖宗们一代又一代传下来的观点,经过时间的积累和实践之后也确实如此,不得不说老祖宗们传下来的这些经验还真的是非常实用,虽然没有什么科学依据,但是却有一定的道理。我们平时一个健康的人,他们的心跳声是非常强劲而且有力的,如果身体不好的话,那么他的心脏声音听起来就会非常的微弱,跳动也是特别慢的。心脏对于我们整个人来说是非常重要的一个器官,所以说想要身体好,那么最重要的就是要保护好我们的心脏。

随着天气逐渐的转凉,相信在这个时节大家的食欲都是非常好的吧,而且很多人都觉得特别的凉,就想要吃一些滋补的东西来温暖我们的身体,那么按照我们中国吃拿不拿的原理,我们不妨可以多吃一些对心脏有益的食物,猪心就是一个非常不错的选择,在我们中国中医学上就有表示猪心是一种非常营养而且又美味的食物,它的滋补效果是非常好的,虽然普通的肉和他没法比,但是经常吃它不仅能够补血补心,同时也是一些非常珍贵的食物,要知道一头猪身上只有一个猪心,想要买这样猪心的话,还要趁早的去菜市场上买,去晚的话,即使有钱也不一定能买到。

猪心的制作方法也是很多种的,那么今天我就给大家分享一道猪心的制作方法,它不仅非常的好吃,而且制作起来也是非常简单方便的,当然如果你想要多补补我们的心脏的话,那么多吃猪心是有一定好处的,即使它的价格贵一些,但也是贵有所值。首先我们把所需要的食材准备好,猪心,香叶,八角,桂皮,花椒,大葱,草果,生抽,老抽,盐。

1.首先我们将猪心用流水多清洗几遍,然后将它放在一盆清水里边浸泡两个小时,这样能够有效的将猪心里面的血水和腥味泡除掉,当然最好是能够将猪心对半的切开来泡,这样会更加的好。2.在猪心浸泡的过程中,我们可以准备一个纱布,将我们所需要的大料将它包起来,这样使用起来会更加的方便。3..猪心浸泡好之后最好是能够多换几次水,然后将它彻底的清洗干净。然后在锅里面烧一锅开水,把清洗好的猪心放进锅里面,将它进行焯水,多翻动几次,这样才能够将里面的杂质清除掉,烫熟之后将他捞出来。4. 我们另外准备一个煮锅,然后在锅里面放上之前准备好的香料包,然后在里面加入适量的水,再把一些生抽,老抽和盐倒入水中,将它们均匀搅拌,然后把焯过水的猪心放在锅里面,开大火进行熬煮,等到煮的水完全分开的时候可以转为小火继续煮上半个小时左右,这样的猪心就煮好了,煮好之后先不要去管它,让它在这个卤水里面浸泡两个小时左右,这样的猪心才会更加的有味道。

这样的诛心就算是做好了,我们将它捞出来,然后切成片儿吃也是非常方便的,当然这样的主题你可以将它进行凉拌或者是爆炒,都是非常美味的,在平时的时候可以多吃一些猪心,当然这样的,泸水千万不要倒掉,倒掉的话就太可惜了,在下次我们再做卤味的时候仍然是可以用的。而且这样的卤水,通常情况下都是越煮越香。

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