别再用开水泡腐竹了,学会这个小妙招,不用开水也能泡得又快又好

别再用开水泡腐竹了,学会这个小妙招,不用开水也能泡得又快又好
2022年09月27日 08:28 游戏魅力之家

别再用开水泡腐竹了,学会这个小妙招,不用开水也能泡得又快又好。腐竹是一种豆制品,而且是很多人都非常喜欢吃的一种豆制品,因为大家都知道这个腐竹是非常适合用来凉拌着吃的,当然我们在凉拌之前,首先就是要把它给用水给泡软,才能够凉拌。

那么我们在泡腐竹的时候,很多人为了缩短泡发的时间,他们就会用开水,实际上用开水泡腐竹是不正确的,因为用开水泡腐竹的话,会让这个腐竹泡得特别的软烂,吃起来就没有那种嚼劲了,所以别再用开水泡腐竹了,只要学会这个小妙招,就算不用开水也能泡得又快又好。

一般情况下,我们在泡腐竹的时候,首先就是要把它给掰成一小段一小段的,因为这样的话能够让它接触水的面积更大一点,接下来我们要把它放在一个大一点的容器里面,再放入40度左右的温水,然后还需要在这个温水里面加入适量的食用盐,然后我们还需要在腐竹上面压上一个重物,这是为了让腐竹全部都进入水中可以缩短泡发时间。

这样的情况下,其实我们只需要泡发10分钟,到20分钟的时间就可以了,而且泡出来的腐竹也会更精到,因为我们加入了食用盐的原因,所以说以后在泡腐竹的时候别用开水,要用温水并且加入食用盐,这样的话才能够保证泡的腐竹又快又好。

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